Foto: iStock/Gulliver
Technologický pokrok ovplyvňuje všetky sféry života, vrátane . Mnohé gazdinky sú už vybavené vychytávkami a spotrebičmi, ktoré šetria peniaze, čas a námahu v kuchyni. Jedným z týchto „zázrakov“ je nepochybne multivarka. Dnes vám predstavíme pár trikov, vďaka ktorým sa vám bude ľahšie „skamarátiť“ s vašou asistentkou.
Neodstraňujte mäso ihneď
Každý multivark poskytuje možnosť odobrať hotový pokrm dvoma spôsobmi – čakaním na prirodzený pokles tlaku alebo okamžitým otvorením veka pomocou ventilu. Pri varení mäsa použite prvý spôsob a otvorte najskôr 15 minút po príprave jedla. Takto bude pokračovať vo varení aj po vypnutí prístroja a mäso bude ešte šťavnatejšie a krehkejšie.
Použite widgety
Každý multivarič má aspoň niekoľko vychytávok, ktoré vám varenie ešte viac uľahčia a urobia jedlo chutnejšie. Sklenený kryt? Skvelý spôsob, ako vidieť, čo sa deje s pokrmom počas varenia – obzvlášť praktické napríklad pri restovaní. Delené koše? Môžete s nimi súčasne variť mäso a zeleninu, ako aj prihrievať včerajšiu večeru. Keramický hrniec je ideálny na prípravu dezertov.
Pozrite si viac:
Dobre sa starajte o tesnenia
Gumové tesnenia pod vekom ľahko absorbujú chute pripravovaných jedál. Ak nechcete, aby dnešná cuketa voňala ako steaky zo včerajšieho večera, stačí pravidelne umývať pečať.
Bujóny si pripravte sami
Príprava vývaru môže trvať hodiny, takže veľa domácich majstrov používa hotové vývary. Ale v multivarke ich môžete rýchlo a ľahko variť sami. Použitím kvalitných surovín dodáte každému jedlu plnú chuť a vôňu. Stačí dať mäso alebo kosti spolu s trochou zeleniny a nechať pár minút podusiť.
