Existuje taká prax – kupovať jedlo v predvečer novoročných sviatkov, aby ste na poslednú chvíľu mohli pokojne variť a nebehať po obchodoch.
Nezaobíde sa bez zásoby mandarínok. Možno je to hlavné citrusové ovocie na sviatočnom stole.
Prezradíme vám, ako dlho môžete mandarínky doma skladovať a kde je to najlepšie.
Kde skladovať
Najlepšie sa budú skladovať pri teplote nie vyššej ako 6 stupňov Celzia, ako aj pri vlhkosti vzduchu okolo 80 %.
Ak ich skladujete v podmienkach pod 2 stupne Celzia, na šupke sa objavia čierne škvrny.
Preto najlepšie miesto s konštantnou teplotou vzduchu a úrovňou vlhkosti možno nazvať chladničkou – priehradkou na ovocie.
Ako uchovávať v chladničke
Ovocie nie je potrebné skladovať vo fólii ani v plastovom vrecku. Mandarínky tak rýchlo zhnijú.
Je lepšie skladovať voľne vo vrstve najviac troch radov v dierovanej krabici alebo krabici. V takýchto podmienkach ovocie zostane takmer mesiac.
Na balkóne
Balkón musí byť izolovaný a zasklený. Ak je teplota stála, ovocie sa nevysuší a zostane šťavnaté.
Umiestnite ich do drevených škatúľ a zakryte ich pred denným svetlom pergamenom alebo lepenkou.
V byte
Pri teplotách nad +15 musíte zabaliť každé ovocie do pergamenu a umiestniť ho do smaltovanej panvice. Zatvorte a odložte na chladné miesto.
Lifehacks
Trvanlivosť citrusových plodov predĺžite potieraním šupky rastlinným olejom.
Môžete použiť vosk, ale je to trápenie.
Bolo tiež poznamenané, že mandarínky, ktoré sa predávajú s vetvičkou, vydržia najdlhšie.
A naposledy
V každom z týchto prípadov nezabudnite pravidelne kontrolovať svoj inventár. Pokazené alebo začínajúce sa kaziace plody odstránime, aby celý vývar nezhnil.
Predtým sme vám povedali, ako pripraviť plnené kapustové rolky.
