Foto: Pixabay.com
Zemiaky nepochybne zaberajú najviac úložného priestoru, bez ohľadu na to, či to robíte v pivnici, v skrini, na poličke alebo v chladničke. Ale skladovať zemiaky na niekoľko mesiacov dopredu, musíte tvrdo pracovať. To isté platí pre mrkvu.
Dobrou správou je, že zemiaky aj mrkva sa skladujú za podobných podmienok – 1-2 stupne a 85-90% vlhkosť. Prezimovať môžu v špeciálnych drevených debnách posypaných pilinami, listami arónie alebo pieskom. Veľkosť debničky by mala byť malá – ideálne je, ak sa v nej nenazbiera viac ako 15 kg mrkvy.
Pozrite si viac:
Pred uložením zemiakov a mrkvy na uskladnenie ich dobre osušte, držte ich niekoľko dní na otvorenom, mierne tienenom a dobre vetranom mieste. Potom ich roztrieďte, choré a poškodené vyhoďte.
Ak skladujete v pivnici alebo v chladničke a je príliš vlhko, môžete si vyrobiť podložku z kuchynského papiera posypaného pilinami, soľou alebo listami kaliny.
