Zdravie a krása
Rastliny uchovávajte na slnečnom mieste
Bylinky a korenia, ktorý používate v kuchyni, môže nepochybne priniesť veľa spestrenia do vašich jedál. Ak sú čerstvé a práve nazbierané, garantujete ich neuveriteľnú chuť. Ale možno vždy, keď si zo supermarketu nazbierate čerstvé bylinky a dúfate, že tentoraz „prežijú“, čoskoro zistíte pravý opak. Preto vám v nasledujúcich riadkoch ponúkneme niekoľko tipov, ako si zakúpené bylinky uchovať dlhšie. A tak:
Rozdeľte bylinky do menších kvetináčov
Možno je to naozaj prvý tip, ktorý by ste mali dodržiavať. Ak chcete, aby vám zakúpené bylinky po príchode domov vydržali dlhšie, vyberte ich z črepníka a presaďte ich tak, že rastlinu rozdelíte na niekoľko menších. Často krát sú bylinky v supermarkete vysadené veľmi nahusto a to môže spôsobiť rýchlejšie zhoršenie ich stavu. Nezabudnite však, že pri tom musíte byť veľmi opatrní. Uistite sa, že každá menšia časť rastliny má dobrý koreňový systém. Zvyšok potom môžete presadiť do samostatných nádob alebo zeminy. Vyberte si pôdu, ktorá je vhodná na pestovanie byliniek a korenín.
Polievajte rastliny, ale nie príliš
Podmáčaná a nadmerne mokrá pôda môže byť smrteľná pre každú izbovú rastlinu, bylinky nevynímajúc. Po presadení je dobré bylinky mierne zaliať, pretože je pravdepodobné, že v obchode nenasiakli dostatok vody. Zalejte bylinky, keď sa vám zdá, že vrchná vrstva pôdy je suchá, ale dávajte pozor, aby ste ich nepreliali, pretože to môže spôsobiť hnilobu koreňov. Pamätajte, že pôda v kvetináčoch musí byť dobre odvodnená a uistite sa, že nádoba, v ktorej sa nachádzajú, má tiež drenážne otvory.
Bylinky uchovávajte na slnečnom mieste
Či už pestujete rozmarín, mätu, bazalku alebo akúkoľvek inú bylinku v interiéri, musia dostať dostatok svetla. Na tento účel budete potrebovať aj malý slnečný parapet (napríklad na kuchynskom okne). Ak je vaše prirodzené svetlo obmedzené, môžete ho doplniť LED rastrovými svetlami. Nezabudnite udržiavať lampy vo vzdialenosti asi 18-36 cm od rastliny.
Vyberte si zdravé rastliny
Predtým, ako sa rozhodnete pre kúpu črepníkových byliniek, jednou z najdôležitejších podmienok ich prežitia je ich kvalitná kontrola. Vyhnite sa rastlinám, ktoré majú hnedé alebo zvädnuté listy alebo tým, ktoré majú príliš dlhé stonky. To môže znamenať, že budú „bojovať o prežitie“ a môže byť pre vás ťažké ich vychovávať doma.
Ako skladovať už natrhané bylinky?
Na tento účel môžete použiť ktorýkoľvek z nasledujúcich spôsobov ukladania:
V chladničke:
Väčšinu byliniek je potrebné uchovávať v chladničke a môžete to urobiť veľmi jednoducho pomocou metódy plastového vrecka. Bylinky vložte do plastového vrecka alebo vzduchotesnej nádoby s papierovou utierkou, aby absorbovala prebytočnú vlhkosť. Pevne uzavrite vrecko alebo nádobu, ale nechajte priestor pre cirkuláciu vzduchu. Uložte ich do zásuvky chladničky.
V nádobe na uskladnenie byliniek:
Tieto nádoby môžu byť vyrobené z plastu alebo skla. Majú tvar malých kapsúl a chránia bylinky a koreniny pred vonkajším prostredím a udržujú ich čerstvé. Vybavené špeciálnymi otvormi, kde môžete naliať malé množstvo vody.
V mrazničke:
Niektoré bylinky, napríklad bazalku, možno skladovať zmrazením. Za týmto účelom umyte a nasekajte bylinky, vložte ich do misky na ľad s vodou a zmrazte. Po zmrazení môžete kocky byliniek preložiť do väčšieho mraziaceho vrecka.
Fotografie: iStock
