Mandarínky potešia svojou jasnou arómou a sladkokyslou chuťou. Ak sú mandarínky úprimne kyslé, nemusíte sa nimi prejedať až do pálenia záhy.
Existuje jednoduchý spôsob, ako ich urobiť sladké aj bez mikrovlnky. Hovorí sa, že tento životný hack vynašli japonské ženy v domácnosti.
Je zbytočné čakať, kým mandarínky dozrejú na parapete alebo na tmavom mieste. Je pravdepodobnejšie, že vyschnú alebo zhnijú.
Preto si vezmite hlbokú misku, kyslé mandarínky a horúcu vodu.
Ako konať
Ovocie vložte do misky a zalejte horúcou vodou (teplota približne 40 stupňov Celzia).
Po 10 minútach ho vyberte a skúste.
Ak sa vám zdá, že nie je dostatok sladkosti, vypustite horúcu vodu a preložte ovocie do misky s ľadovou vodou.
Ako to funguje
Trik je v tom, že v dôsledku prudkej zmeny teploty v mandarínkach sa kyselina zničí a ovocie získa sladkú chuť.
Ako si vybrať sladké mandarínky
Zvyčajne ide o oranžové alebo tmavo oranžové ovocie bez škvŕn.
Predpokladá sa, že čím je kôra mandarínky svetlejšia, tým je ovocie kyslejšie.
Predtým sme vám povedali, ktoré z nich sú lepšie.
