Čas varenia: 30 minút
druh jedla: dezert
kuchyňa: medzinárodná
Blueberry Protein Muffins sú chutné a veľmi sýte raňajky. Vďaka veľkému množstvu vlákniny vám dodajú pocit sýtosti na veľmi dlhú dobu. Navyše majú aj málo kalórií, takže si ich bez výčitiek vychutnáte so šálkou kávy.
Blueberry Protein Muffins sú ideálne na raňajky / Shutterstock
Čučoriedkové proteínové muffiny sa pripravujú tak ľahko, že sa stanú vašimi obľúbenými raňajkami. V skutočnosti sa môžu podávať aj ako občerstvenie alebo dezert po hlavných jedlách dňa. Majú vysoký obsah bielkovín a každý muffin má okolo 60 kalórií. Čo viac si priať od jedla, ktoré je navyše veľmi chutné a aromatické?
Spôsob prípravy
Rúru predhrejeme na 180°C a plech na muffiny vymastíme olejom.
Recept na prípravu proteínových muffinov
Všetky ingrediencie vložte do mixéra alebo kuchynského robota a spracujte do hladka. Formy na mafiny naplňte cestom len do ¾. Na vrch poukladáme čučoriedky a pridáme ďalšiu lyžičku cesta. Pečieme 20-25 minút.
Ako si vybrať ingrediencie na čučoriedkové proteínové muffiny
Na prípravu čučoriedkových proteínových muffinov potrebujete ovsené vločky, dobre vyzretý banán, proteínový prášok, prášok do pečiva, javorový sirup a mlieko. Ak nemáte proteínový prášok, môžete pridať viac ovsených vločiek, kým cesto nezíska správnu konzistenciu.
Skúste viac. Vyrábajú sa rýchlo a jednoducho.
Ak máte alergiu na mliečnu bielkovinu, zvoľte radšej rastlinné mlieko. Majte na pamäti, že vybraný sortiment ovplyvní výslednú chuť muffinov.
Taktiež, ak chcete, aby si jedlo zachovalo vysoký obsah bielkovín a nízky počet kalórií, musíte použiť rastlinné mlieko bez pridaného cukru alebo iných prísad.
Podľa preferencií môžete muffiny ozdobiť vanilkovým krémom, nesladenou šľahačkou alebo dokonca zmrzlinou. Nech už si vyberiete čokoľvek, uistite sa, že neobsahuje cukor ani iné kalorické sladidlá. Tiež používajte malé množstvá, aby ste neovplyvnili nutričné vlastnosti muffinov.
Čím môžete nahradiť čučoriedky?
Čučoriedky sú lesné ovocie s mimoriadnymi nutričnými vlastnosťami. Nie každému sú však po chuti a ani nie sú dostupné celoročne. Na tento recept môžete použiť aj mrazené čučoriedky, ale nechajte ich odtiecť, pretože tekutina môže ovplyvniť konzistenciu cesta.
Ak nechcete použiť čučoriedky, máte rovnako chutné alternatívy. Maliny sú jednou z najlepších náhrad za čučoriedky, najmä ak chcete .
Má jemnejšiu konzistenciu, no na výslednom výsledku to veľmi neovplyvní. Výbornou alternatívou sú aj ríbezle, ktoré majú príjemnú kyslosť a krásnu farbu, ktorá môže obohatiť vzhľad muffinov.
Černice dodajú nádych sladkosti a môžu byť skvelou alternatívou, ak máte radi ovocie intenzívnejšej chuti. Ak sú v sezóne, čerešne môžu byť skvelou voľbou pre muffiny, ktoré poskytujú výraznú sladkosť a chuť.