Výhody sójovej omáčky
· Bohaté vitamínové a minerálne zloženie
Sójová omáčka má jedinečný komplex živín, vrátane antioxidantov, fytoestrogénov, betaínu, aminokyselín, stopových prvkov a polynenasýtených mastných kyselín. Vďaka tomu je nielen chutným doplnkom, ale aj užitočným pre telo.
· Pre nervový systém
Vitamíny skupiny B a horčík obsiahnuté v omáčke zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravého nervového systému, pomáhajú vyrovnať sa so stresom, zlepšujú kvalitu spánku a udržiavajú vysokú hladinu energie.
· Pre zdravie žien
Fytoestrogény v omáčke môžu ženám pomôcť v boji s príznakmi menopauzy a osteoporózy. Sójová omáčka obsahuje aj látky, ktoré sú užitočné pri prevencii chorôb, ako je Alzheimerova choroba a pomáha zlepšovať stav vlasov a pokožky.
· Na trávenie
Mierna konzumácia omáčky môže stimulovať produkciu žalúdočnej šťavy, zlepšuje trávenie a chuť do jedla. Jeho nadbytok však môže negatívne ovplyvniť žalúdok a črevá.
· Antioxidanty pre zdravie a mladosť
Sójová omáčka obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, čo pomáha udržiavať mladú a zdravú pokožku, ako aj posilňovať imunitný systém.
· Pre kardiovaskulárny systém
Izoflavóny v sójovej omáčke môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu posilnením stien krvných ciev a znížením rizika srdcových ochorení.
Možné poškodenie sójovou omáčkou
· Vysoký obsah soli
Veľké množstvo soli v sójovej omáčke môže viesť k zvýšeniu krvného tlaku a zadržiavaniu tekutín v tele, čo nepriaznivo ovplyvňuje kardiovaskulárny systém.
· Negatívne účinky na trávenie
Nadmerná konzumácia omáčky môže podráždiť sliznicu žalúdka a zhoršiť trávenie, najmä u ľudí s gastrointestinálnymi problémami.
· Prítomnosť glutamanu sodného
MSG, prírodný zvýrazňovač chuti, môže spôsobiť vedľajšie účinky, ako sú bolesti hlavy a nevoľnosť, najmä pri nadmernej konzumácii