Áno, blížia sa Vianoce a po nich Nový rok a kopa ďalších pekných sviatkov v januári, ale musíme s darčekom počkať na určitý deň v kalendári? Môže byť pre milovaného, pre matku, pre dcéru, pre priateľa, pre manžela, pre kolegu alebo aj pre suseda – každé malé gesto dokáže urobiť veľkú radosť. Nemusí to byť drahé alebo vysoko kalorické. Nemusí to byť značkové ani vlastné. Ponúkame vám niekoľko nápadov na darčeky, ktoré si môžete uvariť doma a podávať na každú príležitosť. Prinášajú nielen skvelé vône a nezabudnuteľné chute, ale aj hrejivé emócie.
Milujte zmes cukríkov
Pripravte si zamilovaný mix cukroviniek, na tento účel môžete použiť raňajkové cereálie v rôznych tvaroch, ovsené vločky, sušené ovocie, pukance, dokonca aj slané krekry a všetky druhy krekrov. Pripravíme ganache z bielej čokolády: 250 ml tekutej sladkej smotany, 80 g masla, 400 g bielej čokolády spolu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Kým je ganache ešte teplá, môžete časť zafarbiť potravinárskym farbivom na ružovo a zabaliť do sušeného ovocia, krekrov a sušienok. Keď uschnú na pulte, nazbierajte ich do peknej dózy, ozdobte stužkou a ak vám ešte nedošla para, môžete pridať aj vlastnoručne vyrobenú pohľadnicu. V takom darčeku je toľko lásky a sladkosti, že to určite dokáže roztopiť srdcia!
Sladkosti pre najmilších ľudí
Alebo upečte klasické maslové koláčiky a krásne ich zabaľte. Tu je recept na tieto pokušenia.
Klasický škótsky maslový karamel
Potrebné produkty:
2 lyžičky preosiatu múku
1/2 lyžičky. prášok do pečiva
štipka soli
1/2 lyžičky. mäkké maslo
1 veľké vajce
1 vanilka
Spôsob prípravy:
1 Do preosiatej múky pridajte soľ a prášok do pečiva.
2 Múku a cukor vyšľaháme mixérom.
3 Po troch minútach pridajte vajce a vanilku a znížte rýchlosť mixéra.
4 Postupne pridávajte múku, až kým nevznikne jemné, hladké cesto.
5 Odložíme na 1 hodinu do chladničky.
6 Vyvaľkáme na požadovanú hrúbku a vykrajujeme tvary.
7 Pečte na papieri a vo vyhriatej rúre asi 12-15 minút alebo kým nie sú hotové.
Ozdobte podľa svojich predstáv. Môžete ich zabaliť do darčekových krabičiek, naaranžovať do téglikov, do veľkých čírych pohárov, do celofánu atď. Ak obdarúvate gurmána, môžete do dekorácie zakomponovať práve formičku, ktorou cukríky vykrajujete. Ak k chutnému darčeku pridáte aj malé svetielka, ten, komu toto všetko naservírujete, môže nádobu využiť aj po dokončení cukroviniek napríklad na domáci lampáš.
Nádoba na ingrediencie
Skvelým nápadom na darček je dóza s prísadami… Áno, môžu to byť prísady potrebné na jeden koláč, na celý plech na muffiny atď. Tu je konkrétny recept.
Čokoládové ovsené muffiny
Potrebné produkty:
1 vysoká a široká dóza, do ktorej poukladáte produkty v poradí, v akom sú uvedené, bez toho, aby ste ich miešali:
1 lyžička múky (aby bola krajšia, rozdeľte množstvo na dve časti a polovicu dajte na dno nádoby a druhú navrch)
1 ČL prášku do pečiva
1/2 ČL sódy bikarbóny
1 lyžička ovsené vločky
1/2 lyžičky. čokoládové lupienky alebo drvenú tmavú čokoládu
1/4 ČL hnedého cukru
štipka škorice
1 balíček vanilkového cukru
Napíšte tiež krásny štítok s návodom na použitie a pridajte k dekorácii malé miešadlo:
„Zmiešajte všetky ingrediencie z téglika s 1/2 ČL. rozpustené, ale vychladnuté maslo, 1 veľké rozšľahané vajce a 1 lyžička. mlieko. Dobre premiešame, rozložíme do formy na muffiny a pečieme pri teplote 190 stupňov 10-12 minút. Dobrú chuť!“
Výdatné raňajky
Užitočným darčekom pre kohokoľvek a dokonca aj pre celú rodinu môže byť domáca granola na raňajky. Pretože keď dávame svojim deťom müsli, predstavujeme si, že ich kŕmime zdravou stravou, no len veľmi zriedkavo sú suroviny naozaj nekompromisné. Preto je najlepšie pripraviť si granolu doma a časť si odložiť na darček.
Domáca super granola
50 g surových mandlí
50 g vlašských orechov
50 g lieskových orechov
50 g sušených marhúľ
50 g sušených brusníc
50 g hrozienok
50 g tekvicových semienok
50 g slnečnicových semienok
1 lyžička sezam
1 lyžička ľanové semienko
1 lyžička škorica
1 polievková lyžica. kokosové lupienky
250 g veľkého ovsa
7 lyžíc. javorový sirup
1 pomaranč
3 polievkové lyžice. olivový olej
Spôsob prípravy:
1 Ovos, orechy, semienka, kokosové lupienky a škoricu dobre premiešajte na panvici a zalejte javorovým sirupom, pomarančovou šťavou a olivovým olejom. Zvýšiť úroveň.
2 Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 30 minút, každých 5 minút odvzdušnite, aby ste premiešali drevenou vareškou.
3 Sušené ovocie nakrájajte a po vybratí z rúry k nemu primiešajte granolu. Nechajte vychladnúť.
Zatvorte do pohára a ozdobte s láskou. Granola sa konzumuje s čerstvým alebo jogurtovým mliekom, dodatočným množstvom ovocia a podľa potreby sa dosladí javorovým sirupom, medom alebo iným.