Studené alebo teplé predjedlá, príloha na sviatočnom stole – to všetko je dôležité, no ani jedna hostina sa nezaobíde bez šalátu.
Aj ten najprimitívnejší šalát z čerstvej zeleniny dopĺňa jedlá ako nič iné. Čo môžeme povedať o sviatočných receptoch?
Pripravte si na Nový rok lahodný šalát s údeným kuracím mäsom, sušenými slivkami a ananásom.
Požadovaný:
- kuracie mäso (údené) – 400 g;
- sušené slivky – 100 gr;
- ananás (konzervovaný) – 200 g;
- syr (tvrdý) – 200 g;
- orechy (vlašské orechy) – 80 g;
- vajcia – 2 ks;
- šampiňóny – 300 g;
- zeleninový olej;
- majonéza.
Ako variť
1. Najprv musíte sušené slivky na 20 minút zaliať horúcou vodou. Keď sa zaparí, treba ho umyť a nakrájať.
2. Vajcia je potrebné uvariť natvrdo, nechať vychladnúť a nakrájať na kocky.
3. Šampiňóny očistíme, nakrájame na plátky, smažíme v rastlinnom oleji 7-8 minút.
4. Údené kura rozkrojíme a mäso nakrájame na kocky.
5. Syr nastrúhame, podľa potreby opražíme jadrá orechov a pomelieme ich na drobnú strúhanku.
Prísady je možné zmiešať a ochutiť majonézou, alebo ich možno rozložiť vo vrstvách v nasledujúcom poradí:
- kura;
- ananás;
- vajcia;
- huby;
- sušené slivky.
Zároveň každú vrstvu namažte majonézou a na vrch posypte šalát strúhaným syrom a orechmi.
Predtým sme vám povedali, aké je to chutné.
