Mleté mäso, mäsové guľky, sarmi – to všetko je už dosť nudné. Duša túži po niečom novom, chutnom a originálnom.
A týmto novým a chutným jedlom môžu byť mäsové hniezda so smotanovým stredom, ktorých recept je uvedený nižšie.
Medzi výhody tohto receptu patrí nielen chuť výsledného jedla, ale aj rýchlosť a hlavne jednoduchosť prípravy. V blízkosti panvice sa veľa hodín nemotá okolo sporáka, ako je to v prípade mäsových guľôčok.
Stačí vložiť do rúry a počkať 25 minút – sen každej gazdinky!
Potrebné produkty
- mleté kuracie mäso – 300 gramov
- mleté bravčové mäso – 800 gramov
- chlieb – 70 gramov
- syr – 150 gramov
- mlieko – 200 ml
- krém – 200 ml
- cibuľa – 1 ks
- vajcia – 2 ks
- soľ, mleté čierne korenie, kôpor – podľa chuti
Spôsob prípravy
Cibuľu nakrájame nadrobno a zmiešame s mletým bravčovým a kuracím mäsom.
Chlieb namočte do 100 ml čerstvého mlieka, potom ho vytlačte a pridajte k mletému mäsu, dobre premiešajte, uvádza gotvq.eu.
Zvyšné mlieko nalejte do mletého mäsa, pridajte soľ, korenie a znova premiešajte.
Z výslednej hmoty mletého mäsa vytvorte hniezda (je to jednoduché, ak z mletého mäsa najskôr urobíte guľu, napríklad jablko, a potom do nej urobíte dieru).
Pripravte si náplň do hniezd: nastrúhajte syr a dobre premiešajte s vajíčkami, kyslou smotanou a nasekaným kôprom.
Vytvorené hniezda poukladáme na papier na pečenie, do hniezd vložíme plnku, potom papier na pečenie vložíme do rúry predhriatej na 200 °C na 25-30 minút.
To je naozaj všetko. Zostáva ich už len vytiahnuť a ponoriť sa do blaha neskutočnej fantastickej chuti!