Site icon GMZion

Nešetrite vajíčkami: aké 4 chyby robí 80 % ľudí pri príprave šalátu Olivier?

Nový rok je čoskoro. Čo by to bol za novoročný sviatok bez všeobecne uznávaného a milovaného „Oliviera“?

Bohužiaľ, pri príprave tohto jedla sa často robia chyby, ktoré nedodajú šalátu takú lahodnosť, akú by mohol mať.

Povedzme si o najbežnejších z týchto nesprávnych akcií.

Príliš veľa jedla

S cieľom potešiť všetkých hostí sa niektorí snažia pridať do šalátu čo najviac produktov.

Foto: © Belnovosti

To však vedie k tomu, že skončíte so skazeným šalátom, najmä ak to preženiete so zemiakmi, ktoré v tomto prípade prehlušia chuť ostatných surovín.

Znalí ľudia radia: pre Oliviera by ste mali použiť zemiaky s nízkym obsahom škrobu.

Vajcia

Na rozdiel od bodu 1 sa niekedy pri príprave šalátu zapne ekonomický režim.

Tento druh skromnosti sa často prejavuje vo vzťahu k vajciam. Ale to je presne to, čo by ste tu nemali robiť.

Vďaka vareným vajíčkam je Olivier jemný a veľmi chutný, takže kľudne pridajte 3 až 5 vajec (v závislosti od veľkosti).

Konzervovaný hrášok

Mnoho ľudí pridáva tento produkt do jedla, ale skúsení kuchári odporúčajú namiesto toho použiť mrazený čerstvý hrášok.

Ten by mal byť varený v osolenej vode, ale len trochu, proces by sa nemal zdržovať.

Potom do šalátu pridajte hrášok a prekvapte hostí bohatou chuťou jedla.

Mäso

Pôvodný recept Olivier nezahŕňal klobásu – bolo zahrnuté iba varené mäso.

Preto sa odporúča pridať kuracie, morčacie alebo varené hovädzie mäso, dokonca môžete miešať rôzne druhy mäsa.

Ak to urobíte, získate oveľa chutnejšie a lákavejšie jedlo.

Exit mobile version