Obezita je stav, pri ktorom má človek nezdravé množstvo telesného tuku alebo jeho nezdravé rozloženie. Obezita zvyšuje riziko viacerých závažných zdravotných komplikácií. Nadmerný telesný tuk vyvíja tlak na kosti a orgány, spôsobuje komplexné zmeny hormónov a metabolizmu a zvyšuje zápaly v tele. Ľudia, ktorí sú obézni, majú index telesnej hmotnosti (BMI) 30 alebo vyšší.
Najnovšie údaje Svetovej zdravotníckej organizácie naznačujú, že najmenej jeden z troch ľudí v dospelej populácii na svete má nadváhu a takmer každý 10 je obézny. Okrem toho existuje viac ako 40 miliónov detí mladších ako päť rokov, ktoré majú nadváhu.
Podľa štúdií môže mať obezita a nadváha vážny dopad na zdravie. Nadbytočný tuk vedie k vážnym zdravotným následkom, ako sú kardiovaskulárne ochorenia (hlavne srdcové choroby a mŕtvica), cukrovka 2. typu, ochorenia pohybového ústrojenstva, ako je osteoartritída, niektoré druhy rakoviny (endometria, prsníka a hrubého čreva), apnoe, depresia atď. Tieto stavy spôsobujú predčasnú smrť a značnú invaliditu, takže lekári a špecialisti upozorňujú, že boj s morbídnou obezitou je skutočne životne dôležitý.
S vedomím mimoriadne závažných účinkov, ktoré môže mať obezita na organizmus a z túžby správne informovať rumunskú verejnosť o tejto nerovnováhe, Sweeteria spolu s odborníkom na výživu Ionuț Ignatom iniciovali kampaň #obezitateaucide.
„Správy Svetovej zdravotníckej organizácie o Európe v roku 2022 uvádzajú, že viac ako 60 % dospelých a 1 z 3 detí má nadváhu, čo znamená, že má nadváhu. Údaje za Rumunsko ukazujú, že 58 % dospelých má tento problém, pričom štatistika pre deti zostáva rovnaká ako na európskej úrovni. Ak medzi rumunskými deťmi vo veku do 5 rokov máme 7 % trpiacich obezitou, medzi 7. a 9. rokom sa toto percento zvyšuje na 30 %. Dr. Hans Kluge, riaditeľ WHO Europe, vyhlasuje, že „zvrátenie epidémie obezity v Európe je stále možné“, jedným z podporných faktorov je „podpora inovácií v oblasti zdravia“ a dodávame, že informovanie obyvateľstva o informovanosti o rizikách spôsobených nadváhou a vzdelávaním o výžive. Sweeteria vydláždila v Rumunsku cestu k zníženiu spotreby cukru a jeho nahradeniu prírodnými sladidlami s nulovými kalóriami, pričom bola prvým laboratóriom, ktoré prispôsobilo receptúry najobľúbenejších sladkostí, čím podporilo zdravší životný štýl a vyváženú stravu. Od začiatku nás sprevádzal odborník na výživu Ionuț Ignat z výživovej a dietologickej kancelárie Nutrigo, ktorý bez kilogramov sprístupnil všetky svoje poznatky nazbierané v Európe a USA záujemcom o nutričné vzdelávanie a zdravý život.
Prečo sme sa rozhodli s ním spolupracovať? Pretože ku každému pacientovi pristupuje ako k jedinečnému, počnúc jeho anamnézou: anamnéza (nedávne testy, lekárske listy, diagnóza a liečba), diétna anamnéza (vývoj hmotnosti počas života a podrobnosti za posledné roky), psychologický profil, s cieľom ponúknuť každému optimálne riešenie.
Dnes cítime potrebu spustiť rozsiahlu kampaň na zvýšenie povedomia o nebezpečenstvách, ktoré prináša nadváha a nazvať ju #obezitateaucída. Dôvod je jednoduchý: bez preventívnych opatrení bude v Rumunsku v roku 2030 trpieť obezitou približne 500 000 detí vo veku od 5 do 19 rokov. Stanú sa z nich budúci dospelí náchylní na všetky zdravotné problémy, ktoré spúšťa obezita. Všetci chceme štíhle a zdravé telo, aby sme si mohli užívať všetky dary života, ale na to je potrebné, aby sme sa vo svete, kde hojnosť jedla dosiahla svoj vrchol, naučili dať tomuto telu presne to, čo potrebuje, starostlivo a vedome vyberať. Nami navrhovaným riešením by bola informačná a výživová výchova detí (v školách a škôlkach), ale aj rodičov a starých rodičov.„, Elena Pavel – zakladateľka Sweeteria.
Zdravotné problémy sa začínajú, keď máme veľmi miernu nadváhu, a pravdepodobnosť problémov sa zvyšuje s pribúdajúcou nadváhou. Mnohé z týchto stavov spôsobujú dlhodobé utrpenie. Dobrou správou je, že nadváhe a obezite sa dá vo veľkej miere predchádzať. Kľúčom k úspechu je dosiahnutie energetickej rovnováhy medzi spotrebovanými kalóriami na jednej strane a spotrebovanými kalóriami na strane druhej. Na dosiahnutie tohto cieľa môžeme obmedziť príjem energie z celkového tuku a zmeniť príjem tukov z nasýtených tukov na nenasýtené, zvýšiť príjem ovocia a zeleniny, ako aj strukovín, celozrnných výrobkov a orechov a obmedziť príjem cukrov. K tomu všetkému, samozrejme, zvýšte mieru fyzickej aktivity, po väčšinu dní aspoň 30 minút pravidelnej, miernej intenzity.
„Morbídna obezita nediskriminuje, zabíja pomaly a isto. Dnes slušné analytické spektrum u obézneho človeka znamená zajtra zrýchlené skreslenie všetkých metabolických a kardiovaskulárnych markerov, hŕstky symptomatických tabletiek na kontrolu a mínus desaťročia života. Morbídna obezita nie je problém „akceptovania“ sebaobrazu a nemá nič spoločné s estetikou ani psychickou časťou, je to kumulácia faktorov, všetko smrteľné. Od inzulínovej rezistencie po prediabetes a cukrovku 2. typu – obrat sa stane len za niekoľko mesiacov. Od hypercholesterémie a hypertriglyceridémie k nezvratnému narušeniu kardiovaskulárneho systému je niekoľko rokov (dva alebo tri, nie desiatky). Steatózy prechádzajú do zlyhania pečene, pankreasu a obličiek. A tak sa dostávame do dĺžky života pod 60 rokov. Každý rok strávený v morbídnej obezite výrazne skracuje dĺžku a kvalitu života.
Sme v mediálnom svete, kde výživa „predáva“. Je v móde dávať rady na chudnutie a propagovať všeobecné stravovacie riešenia panacea typu na epidémiu obezity online. Preto permanentná dezinformácia obyčajného človeka a nový trend: „skratka“ chudnutia. Od citrónovej vody po ocot nalačno, od sódy bikarbóny po zázvor, od hladovky po diuretiká a laxatíva, obézny pacient sa dostal do neustáleho šialenstva pri zmene magických riešení, aby schudol bleskovo. Každé aplikované riešenie je ďalším neúspešným a postupne vedie k opusteniu v boji s kilogramami, pretože sa stráca nádej.
Realita je však iná, matematická, ktorá zahŕňa trpezlivosť, vytrvalosť, stálosť a dôslednosť a robí sa len jednou metódou: SPRÁVNOU VÝŽIVOVOU VÝCHOVOU! Celá výživa sa meria v energii (vyjadrenej v kilokalóriách) a je rozdelená na 3 makroživiny so špecifickými vlastnosťami: bielkoviny 4 kcal/gram, sacharidy (alebo sacharidy) 4 kcal/gram a lipidy (alebo tuky) 9 kcal/gram. Jeden kilogram tukového tkaniva obsahuje uloženú energiu 7700 kcal a odborná literatúra nám neumožňuje vytvoriť si kalorický deficit väčší ako 500 kcal/deň. Odtiaľ je to čistá matematika a čas. A každý obézny človek má prispôsobený pomer makroživín založený na jeho anamnéze, stravovacej anamnéze a sociálnom a psychologickom profile.
Kľúčom k boju proti obezite je UDRŽATEĽNOSŤ. Bez nej buď prehráme boj na začiatku v období kalorického deficitu, alebo návratom nevzdelaných k chaotickému stravovaciemu životnému štýlu nám efekt recidívy kilá vráti späť. Toto vzdelávanie v oblasti stravovania sa uskutočňuje buď z reálnych zdrojov informácií, alebo so špecialistom na výživu / dietetiku s konkrétnymi, nie všeobecnými štúdiami.“, vysvetľuje odborník na výživu Ionuț Ignat – špecialista na klinickú výživu a poruchy príjmu potravy, nutričný kabinet NutriGo.
Obezita nie je nevyhnutne trvalá nerovnováha, ale môže mať zásadný vplyv na fyzické aj duševné zdravie. Včasné kroky na zvládnutie obezity môžu znížiť riziko komplikácií. Hmotnosť môžeme riadiť zmenou životného štýlu, správnym a zdravým výberom. Prevencia obezity, začínajúca v ranom veku a predlžujúca sa počas celého života, by mohla výrazne zlepšiť zdravie a znížiť utrpenie.
O Sweeterii
Sweeteria znamená širokú škálu produktov, určených pre každodenné potreby celej rodiny, vyrobených zo 100% prírodných surovín: od raňajok bohatých na vlákninu, živiny a vitamíny, cez rýchle a chutné maškrty, od rôznych nátierok, od prírodných surovín až po sladkosti, pochutiny a zákusky, hotové torty a torty, až po výrobky, ktoré sa môžu stať prísadami do vašich vlastných zákuskov. Sweeteria získala ocenenie za výnimočnosť dizajnu na Wolda Tokyo, kde bola značka ocenená a vybraná z 307 projektov zo 46 krajín. Celý sortiment produktov je dostupný na .
O Ionuț Ignat – špecialista na klinickú výživu a poruchy príjmu potravy, nutričný kabinet NutriGo
Ionut Ignat je špecialistom na klinickú výživu a poruchy príjmu potravy a zakladateľ nutričnej a dietetickej kancelárie Nutrigo. Skúsenosti a poznatky získané v Európe a USA o výživovej výchove a zdravom životnom štýle bez kíl navyše ho priviedli k pomoci ľuďom, ktorí bojujú s kilami navyše. Ku každému človeku sa pristupuje individuálne, počnúc jeho anamnézou: anamnéza (nedávne testy, lekárske listy, diagnóza a liečba), diétna anamnéza (vývoj hmotnosti počas života a podrobnosti za posledné roky), psychologický profil, snaha ponúknuť každému optimálne riešenie. Ionuț Ignat, špecialista na výživové problémy/doplnky k estetickej a funkčnej energetickej rekonštrukcii tela, je tiež poskytovateľom informácií o výžive pri rôznych patológiách (ochoreniach a stavoch), pomocníkom pri prekonávaní závažných porúch príjmu potravy ako je závislosť, anorexia či bulímia a napokon osobný učiteľ, ktorý vás súkromne vzdeláva a učí buďte svojim vlastným výživovým poradcom! Viac podrobností na .
