Čas varenia: 45 minút
druh jedla: dezert
kuchyňa: medzinárodná
Ak držíte pôst a neviete, aký dezert pripraviť, potom môžete vyskúšať pôstnu kontrolu minerálkou. Je veľmi rýchly na prípravu a je rovnako nadýchaný ako klasická verzia. Ak pridáte oriešky a kandizované ovocie, budete mať skutočnú hostinu.
Kontrola hladovky s minerálnou vodou vydrží až 3-4 dni / Shutterstock
Check je dezert, ktorý sa dá pripraviť na desiatky spôsobov, sladkých aj pôstnych. Jednoduchá verzia fasting check s minerálkou obsahuje len 7 ingrediencií, ktoré určite máte vo svojej špajzi.
Ak chcete pridať viac chutí a textúry, môžete to urobiť pomocou rôznych esencií, ale aj rôznych druhov sekaných orechov a lieskových orieškov a kandizovaného ovocia.
Šek možno podávať na raňajky, dezert alebo ako snack, obyčajný alebo s kávou či horúcou čokoládou.
Spôsob prípravy
Rúru vyhrejeme na 180°C a formu vymastíme olejom alebo vystelieme papierom na pečenie.
Ako pripraviť tortu recept s minerálnou vodou
Vo veľkej mise zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Pridajte nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru. V inej miske zmiešajte rastlinný olej, minerálnu vodu, citrónovú alebo pomarančovú šťavu a . Dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu kompozíciu.
Postupne pridávajte zmes suchých ingrediencií k mokrej zmesi a miešajte, kým sa dobre nespojí.
Cesto vylejeme do formy pripravenej na pečenie. Koláč pečieme v predhriatej rúre asi 40-50 minút, alebo kým nebude zlatohnedá a špáradlo zapichnuté do stredu koláča nebude čisté.
Vyberte koláč z rúry a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť vo forme, potom ho vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
Akú úlohu zohráva minerálna voda v recepte na koláč?
Na dosiahnutie čo najchutnejšej textúry a konečného vzhľadu je možné použiť minerálnu vodu.
Vďaka obsahu oxidu uhličitého môže minerálna voda pomôcť dosiahnuť nadýchanejšiu a ľahšiu štruktúru koláča. Cesto sa tak môže počas pečenia prevzdušniť a nakysnúť.
V kombinácii so sódou bikarbónou alebo práškom do pečiva ich môže minerálna voda pomôcť aktivovať, a tak prispieť k nakysnutiu koláča. Zabezpečuje tiež rovnomerné rozloženie ingrediencií v ceste a môže prispieť k jednotnejšej konzistencii koláča.
Minerálna voda môže do cesta pridať ďalšiu úroveň vlhkosti, čo môže pomôcť udržať koláč mäkší a sviežejší po dlhšiu dobu.
Zistite, vďaka čomu je koláč nadýchaný. Je v kuchyni každej gazdinky.
Pri použití minerálnej vody v recepte na koláč je dôležité pridávať ju opatrne a jemne premiešať cesto, aby sa zachovali bublinky oxidu uhličitého a dosiahla sa požadovaná textúra.
Tento jednoduchý recept na pôstny koláč s minerálnou vodou je lahodný a nadýchaný. Recept si môžete prispôsobiť pridaním prísad, ako sú orechy, hrozienka alebo sušené ovocie, v závislosti od vašich preferencií.
