Foto: iStock/Gulliver
V zime môžete jesť cesnakové maškrty, pečené papriky s cesnakom a čokoľvek iné, čo vás napadne, samozrejme, s cesnakom. Posilňuje imunitu, bráni prechladnutiu a je úžasným pomocníkom v kuchyni! A ešte lepšie je, ak ste si ju vypestovali sami.
Zimný cesnak sa tradične vysádza v septembri – ktorá časť mesiaca však závisí od vašej záhrady. Ak je slnečno a teplo, možno v posledných dňoch, ale vo všeobecnosti je najlepšia polovica mesiaca.
Pozrite si viac:
Kde sa pestuje cesnak?
Namiesto cesnaku je najlepšie pestovať paradajky, uhorky a strukoviny. Dobrými predchodcami môžu byť aj skorá kapusta a cuketa. V týchto prípadoch bude pôda čo najviac nasýtená organickými hnojivami.
Na miestach, ktoré boli obsadené zemiakmi alebo cibuľou, sa cesnak neodporúča. Je to spôsobené tým, že existuje riziko výmeny chorôb medzi plodinami.
Príprava začína vopred. Týždeň pred výsadbou je potrebné oplodniť pôdu: na každý štvorcový meter plochy sa pridá 10 kg humusu a 2 šálky popola, pričom sa pridajú 2 polievkové lyžice síranu draselného a 1 polievková lyžica superfosfátu.
Ako sa sadí?
Pomocou palice urobte do zeme diery vo vzdialenosti 10 cm od seba. Najčastejšie je rastlina položená od 3-5 cm.V tomto prípade sa výsadba vykonáva 2-3 týždne pred prvým mrazom. Obdobie zvyčajne spadá okolo polovice októbra, začiatkom novembra.
Samozrejme, mnohí záhradkári uprednostňujú výsadbu cesnaku vo veľkej hĺbke, takto sa lepšie zakorení a ľahšie znáša zimné mrazy, preto nie je problém umiestniť ho do hĺbky 10 cm.