27. decembra slávi pravoslávna cirkev pamiatku svätého Štefana. Bol zakladateľom prvého kresťanského spoločenstva a prvým kresťanským mučeníkom. Pretože bol veľmi dobrý organizátor a prví kresťania, ktorých zhromaždil, začali mať medzi židovským národom veľký vplyv, židovskí veľkňazi mu závideli, neprávom ho obvinili z podvodu a kameňovali.
Deň svätého Štefana je posledným kresťanským sviatkom v roku, preto sa verí, že „uzatvára“ ročný cyklus – najmä preto, že jeho názov sa z gréčtiny prekladá ako „veniec“, „koruna“, teda okrúhly, uzavretý a uzatvárací tvar (preto, aj keď je to na prvý pohľad trochu zvláštne, ale niektoré mená, ktoré tento deň oslavujú, sú Venets, Wenceslaus a ich odvodeniny).
Medzi najčastejšie zvyky sviatku svätého Štefana patrí hodovanie. Nevydaté dievčatá – panny, z danej osady, prípadne z dedinky, štvrte (ak ide o mesto) sa zhromažďujú v niektorom z bohatších domov a veštia alebo „sledujú“ svoje budúce manželstvá. Tento postup sa vykonáva tak, že každý dá svoje vopred pripravené zápästie, ktoré sa k zápästiu ostatných pripojí náramkom, prsteňom alebo nejakou inou cennou ozdobou. Všetky zápästia sa roztopia v novom plechovom kotlíku naplnenom „tichou vodou“ – teda vodou prinesenou z prameňa alebo kohútika v úplnom tichu a tichu. Kotlík je prikrytý červenou látkou (bulo). Nasledujúce ráno všetky panny spievajú rituálne piesne (ladanki), jedna z nich sa prezlečie za nevestu, jedno po druhom vytiahne zápästia z kotlíka a „zavolá“ (zaželá) ich svojej priateľke za dobrého ženícha a šťastná rodina. Každé dievča si večer dá za hrsť jačmenných zŕn pod vankúš a verí, že v noci sa jej bude snívať o svojom budúcom manželovi. Na iných miestach namiesto jačmeňa dávali pod vankúš pšenicu.
Viac:
V skutočnosti sa zvyk laduvane na deň svätého Štefana vykonáva hlavne v strednom severnom Bulharsku a inde 31. decembra.
Tradíciou vyjadrujúcou česť a úctu bola návšteva mladej rodiny u krstných rodičov, krstných rodičov alebo rodičov. K jedlu bolo zvykom variť kyslú kapustu s bravčovým mäsom, mäsový koláč a/alebo plnené kura, ako aj podávať na stôl červené víno.
Na deň svätého Štefana sa zachovávajú obrady a rituály pre takzvané „špinavé dni“. ktoré pokračujú až do Dňa Jordánska – 6. januára. Najdôležitejšie sú varovne-zakazujúce rituály, ktorých účelom bolo chrániť ľudí pred rôznymi neduhmi zlých síl. Dospeli k 5 základným a všeobecným zákazom.
V noci nechodíš von. Ak to niekto urobil, riskoval, že ho napadnú caracondjoli. Ale to bol stále ten malý problém, pretože karakonjoly boli špinavé a biele – ale ich následky neboli smrteľné a deštruktívne, ale skôr vystrašených a podráždených ľudí. Skutočné nešťastie však zasiahlo obrázky upírov, škriatkov, vlkolakov, ktorí svojim obetiam často prinášali smrť.
Viac:
Žiadne svadby, stretnutia, iné hlučné a veselé zhromaždenia, všetky s rovnakým cieľom: neupútať pozornosť zlých síl.
Pánske odevy nie sú tkané ani šité; boli zvyčajne vyrobené z ovčej vlny a to znamenalo, že muži pri obliekaní upútali pozornosť vlkov.
Ľudia, ktorí dosiahli dospelosť, sa nekúpajú, ako voda nie je pomenovaná. Môžu si umyť ruky, ak sú do nich ponorené vetvičky paliny. Keď je potrebné kúpať dieťa, do 24 hodín potom mu treba upratať, utkať, ušiť a obliecť košeľu z úplne novej priadze – inak hrozí, že sa z nej stane karakonjol.
V „špinavých dňoch“ je sexuálny styk zakázaný – pretože verili, že vtedy počaté dieťa môže, keď vyrastie, byť zamilované do hada, hada alebo sa jednoducho stať zlým a zlým človekom.
Viac: