Zasiali ste na jar mrkvu, petržlen alebo zasadili šalát? Všetky tieto plodiny (a mnohé ďalšie) môžete zbierať v júli. V záhrade tak zostanú smutné voľné miesta, ktoré priam volajú po ďalšom využití. Je to možné a bola by škoda nevyužiť takúto príležitosť. Časť druhej úrody nám urobí radosť už tento rok a ďalšie rastliny môžu priniesť ovocie budúci rok.
Šaláty pre všetky chute
Možno aj vy máte radi šaláty v akejkoľvek podobe. V tom prípade je vhodný čas vyskúšať ten lebedový. Keďže záhradný lebed má veľmi krátke vegetačné obdobie, môže sa tento rok bez problémov dopestovať na zber. Od výsevu do dvoch mesiacov môžete zbierať lahodné tmavočervené listy, ktoré chutia ako špenát. Rovnaký účel plní aj listová horčica, ktorá dodá výraznú a nezameniteľnú chuť každému zdravému zeleninovému pokrmu. Túto zeleninu môžete zasiať spolu so špenátom aj na voľnú pôdu v júli.
Čučoriedky stále rastú
Zvykli sme si, že jednou z prvých jarných úrod sú reďkovky. Je to samozrejme spôsobené ich rýchlym vývojom. Rovnako rýchlo porastú aj v lete, takže sa ich výsevom teraz určite nemusíme zaoberať. Začiatkom budúceho roka potom budeme môcť deťom v škole pripraviť zdravú desiatu z doma vypestovaných reďkoviek. A ak chceme pestrosť, nie je problém pridať vodný šalát a letné listové odrody šalátu, ktoré znesú teplé a slnečné počasie. Bez šance určite nebude ani druhý výsev kalerábu alebo červenej repy.
Niečo na zimu…
Okrem zeleniny, o ktorej zber sa postaráme ešte pred príchodom skutočne sychravého jesenného počasia, je čas založiť záhony, ktoré nám poslúžia počas zimných mesiacov. Medzi ne patrí napríklad kapusta, ružičkový kel a kučeravá kapusta. V tomto prípade si, samozrejme, môžeme kúpiť predpestované rastliny na trhu a ušetriť si veľa práce a času. Okrem toho by sme nemali zabudnúť v júli zasadiť zimnú cibuľu, ktorá vydrží v zemi až do budúceho roka, keď si budeme môcť vychutnať jej úrodu.
Fazuľa? Prečo nie?
Keďže v záhrade platí pravidlo, že je lepšie robiť prácu neskôr ako nikdy, pozrime sa, či nám zostali nejaké semená fazule. Polovica júla je ten správny (a posledný) čas na ich výsev, aby sme si ich úrodu mohli vychutnať ešte tento rok. Aj keď nás nezaplaví záplava obrovských strukov, stále môžeme zbierať mladú a šťavnatú fazuľu na jesenný šalát. A o takúto dobrotu by sme sa predsa nechceli dobrovoľne pripraviť.
Práca a starostlivosť sa oplatí
Skrátka – aj keď sú prázdniny v plnom prúde, záhrada nemusí odpočívať. Stačí si uvedomiť, čo môžeme urobiť do konca roka, a začať na tom pracovať. Musíme však počítať s tým, že záhon treba medzi jednotlivými plodinami riadne ošetrovať a zasiatu alebo vysadenú zeleninu pravidelne zalievať s ešte väčšou starostlivosťou a pravidelnosťou ako na jar. Je dôležité si uvedomiť, že teplé a zvyčajne suché počasie nemusí byť ideálne pre všetky rastliny. Preto budú potrebovať viac našej pomoci. Odmenou nám potom bude nielen dobrá, ale aj zdravá úroda.
Zdroje,