Ako ich pestovať?
Vysádzajte ich najlepšie do tzv. druhej dráhy. Nemali by sa vysádzať za alebo vedľa paradajok, papriky, uhoriek, tekvice, fazule, špenátu, zemiakov, cibule alebo cesnaku. V ideálnom prípade by sa mala pôda pred výsadbou nechať rok ležať úhorom. Na jeseň pred výsadbou pohnojte záhon plným hnojivom.
- Zo zdravých hľúz pred výsadbou odstráňte šupky.
- Odporúča sa namočiť ich na 24 hodín do vody obsahujúcej fungicíd a insekticíd. Na hľuzách totiž často môžu prežívať zárodky hubových chorôb alebo vajíčka tripsov, ktoré sú pri pestovaní mečíkov veľkým problémom.
- Hľuzy vysádzajte od polovice apríla. Ak chcete získať kvety v dlhšom časovom období, vysádzajte ich postupne, možno až do polovice júna. Neskoré odrody vysádzajte skôr ako skoré odrody a na poslednú výsadbu použite len skoré odrody.
- Hľuzy vysádzajte do riadkov vzdialených od seba 30 cm, v závislosti od veľkosti hľúz v riadku 6 až 10 cm.
- Kvalitné, kvitnúce hľuzy vysádzajte asi 10 cm hlboko, malé hľuzy plytšie.
- Pred zasypaním zeminou je vhodné hľuzy zasypať riečnym pieskom. Pri vykopávaní na jeseň sú potom čistejšie a menej napadnuté hubovými chorobami.
Po vyrastení záhony kultivujte. Dobrým pravidlom je hnojiť mečíky na „treťom liste“, keď sadenice vytvoria tretí list, plnohodnotným rozpustným hnojivom. Ak je sucho, rastliny by sa mali zalievať – buď neskoro večer, alebo skoro ráno, keď je pôda chladnejšia. Vždy zalievajte dôkladne, aby sa voda dostala ku koreňom mečíkov, potom môžete nechať pôdu opäť vyschnúť. Zalievanie len na povrchu záhonov spôsobí viac škody ako úžitku, pretože podporuje rozvoj hubových chorôb a rastlina vodu aj tak nevyužije.
Sledujte, či sa na rastúcich rastlinách nevyskytujú vírusy. Tie sa dajú identifikovať podľa škvŕn na listoch, pokrútených listov alebo neskôr podľa farebných škvŕn na kvetoch. Ošetrujte rastliny proti mšiciam, ktoré sú prenášačmi vírusov.
Ako ich zbierať do vázy?
Pojem rezané kvety by sa nemal chápať doslovne. Ak by ste chceli odrezať stonky nožom, museli by ste po každom odrezaní stonky nôž dezinfikovať, aby šťava na čepeli neprenášala vírus. V praxi je to takmer nemožné. Preto stonky neorezávajte na vhodnú dĺžku, ale opatrne ich odlamujte. Môžete si však pomôcť nožom – ak špičku noža zapichnete do miesta, kde chcete stonku odlomiť, bude to jednoduchšie.
Ak chcete hľuzu zachovať na ďalšie pestovanie, nikdy neodstraňujte stonku s chumáčom listov. Tie sú dôležité pre fotosyntézu pri raste nových hľúz. Odstrihnutie stoniek s listami často vyžadujú kvetinárstva, ale len preto, aby rastliny mali dlhé stonky. Pri viazaní sa aj tak odrezávajú prebytočné časti a listy.
Nenechávajte nechtíky na záhone!
Kvety sú liahňou tripsov, ktoré potom vysávajú šťavu na susedných rastlinách. Šťava, ktorá zostáva na okvetných lístkoch, môže potom kvety zlepiť, takže sa nemôžu otvoriť. Ak z nejakého dôvodu nechcete použiť stonku, odlomte kvitnúcu časť a odstráňte ju hneď, ako začne vädnúť najnižší kvet kvietku.
Čas zberu a skladovanie hľúz
Kedy zbierať hľuzy? Práve tu vzniká dilema – je žiaduce, aby hľuzy úplne vyrástli a dozreli, ale zároveň by ste nemali premeškať optimálne počasie na zber. Ideálne je nechať nové stonky rásť až do prvých mrazov, ale zároveň zberať v suchom počasí. V našich klimatických podmienkach je to dosť ťažké. Preto sa skoré odrody zvyčajne zberajú v optimálnom počasí v priebehu septembra a neskoré odrody najlepšie v suchom počasí v októbri. Ak listy začínajú vysychať a žltnúť, mali by ste mečíky zbierať bezodkladne. Podobne by sa mali zbierať aj mečíky, na ktorých listoch sa začali objavovať malé hnedé škvrny, ktoré sú zárodkami hubového ochorenia.
Ako postupovať?
Pri zbere hľuzy uvoľnite vidlami na hroty a rukou ich voľne vytiahnite zo zeme. Potom odlomte vejár listov: jednou rukou zakryte hornú časť hľuzy a pevne ju uchopte, druhou rukou uchopte stonku asi o 5 cm vyššie a otočte ju o 180°. Pritom by ste nemali roztrhnúť krycie šupiny hľuzy.
V ďalšej fáze postupuje každý pestovateľ trochu inak. Niektorí hľuzy umyjú, namočia do vhodného fungicídu a nechajú ich vyschnúť. Ak je sucho a hľuzy sú čisté, so sušením sa môže začať okamžite. V každom prípade sa sušenie musí vykonávať tak, aby sa k hľuzám dostalo čo najviac vzduchu. Môžete ich sušiť v škatuliach alebo v starých pančuchách, vonku alebo na vetranom mieste pod strechou. Môžete ich sušiť aj nad ústredným kúrením. Neexistuje univerzálna rada, každý musí robiť to, čo dokáže.
Približne za jeden až dva týždne môžete začať s čistením. Zachráňte dcérske hľuzy (brut), odlomte starú hľuzu a odstráňte vonkajšie špinavé šupiny. Hľuzy nechajte ešte dva až tri týždne schnúť na vzduchu a potom ich uložte do papierových vreciek. Každé vrecko označte názvom odrody. Odporúča sa do vreca nastriekať trochu insekticídu, aby sa zabránilo rozmnožovaniu húseníc.
Niektorí ľudia nechávajú vrecia vonku niekoľko nocí, keď teplota klesne tesne nad bod mrazu. Teplotu však treba pozorne sledovať, hľuzy nesmú zamrznúť. Nakoniec ich uskladnite na prezimovanie na suchom, bezmrazom mieste s teplotou nižšou ako 10 o C.
Počas zimy skontrolujte zdravotný stav uskladnených hľúz a odstráňte všetky podozrivé kusy. A môžete sa tešiť na budúcu jar…
Autor sa pestovaním a šľachtením kvetov zaoberá už viac ako štyridsať rokov, čo mu umožňuje odovzdať čitateľom skutočne bohaté a overené skúsenosti. Za svoje šľachtiteľské úspechy získal mnoho ocenení vrátane prvých cien na prestížnych medzinárodných súťažiach.
Zdroj: časopis Receptář
