Redakcia
25. 5. 2023
hodiny
7 minút
Pred založením záhonu pre rezané kvety je dobré si to dobre premyslieť. Čo je vaším cieľom? Chcete vytvoriť bohatú a zaujímavú kyticu kvetov plnú rôznych farieb a tvarov? Chcete mať veselý, farebný záhon alebo uprednostňujete štýl tón v tóne? Zameriavate sa na lúčne kvety alebo vás lákajú staré české záhradné odrody? Chceli by ste si časť úrody nasušiť na zimu? Uvažujete o predaji rezaných kvetov na miestnom trhu? Chcete mať kvety po celé leto, alebo sa zameriavate na špeciálny dátum, napríklad svadbu vašej dcéry, ktorú chcete ozdobiť vlastnými rezanými kvetmi? Tak či onak, pri viazanej kytici musíte myslieť na jej jednotlivé prvky. Na vytvorenie krásnej a veľkolepej kytice odporúča spoločnosť Meadowflower využiť všetky floristické vlastnosti kvetov.
Inšpirácia od floristov
Pôvabné kytice sa zvyčajne skladajú z rôznych kvetov, ale určite nie náhodne usporiadaných. Každá rastlina je iná, ale niektoré majú podobný účinok – floristi ho nazývajú prvok. A krásna kytica vždy obsahuje niekoľko prvkov, ktoré sú navzájom pekne vyvážené. A aké to sú?
Okrúhle kvety
V kytici sú najvýraznejšie a vytvárajú tzv. tvár. Môžu byť rôzne veľké, malé ako desiatok a veľké ako CD. Môžete si vybrať len niekoľko z nich, alebo namiesto toho na nich založiť aranžmán.
Výška
Kyticu je vhodné doplniť rastlinami, ktoré jej dodajú výšku a tvar.
Textúra
Vytvára dojem ľahkosti, jemnosti a vzdušnosti. Môžete vytvoriť pevný puget, kde je kvet vedľa kvetu, ale oplatí sa všetko trochu našuchoriť a uvoľniť. Nevesty často používajú výraz uvoľnená pre svoju vysnívanú kyticu.
Výplň
Nie každý kvet musí byť hviezdou. Potrebujeme aj také, ktoré vyplnia priestor, poslúžia ako základ aranžmánu. Spájajú ostatné kvety a časti kytice.
Zeleň
Je neoddeliteľnou súčasťou každej kytice. Niekomu stačí ako korenie, iný by ju radšej použil samostatne. Odporúča sa konáre stromov a kríkov po odtrhnutí spariť a rez na chvíľu ponoriť do horúcej vody. Zostanú tak dlhšie čerstvé.
Zaujímavý prvok
Je to výrazný prvok, ktorý dodáva väzbe šmrnc a robí ju neprehliadnuteľnou.
Vôňa
Čo urobíte, keď dostanete kyticu? Zvyčajne si k nej najprv privoniate. Nie všetky kvety voňajú, preto je dobré myslieť na aromatický prvok. Len pozor na alergikov.
Príklady kvetov na zloženie kytice:
pivonka, islandský mak, pivoňkový mak, pivoňkový mak, živicový kvet, ruža, zinnia, georgína, georgínka, astra, king size, slnečnica, rudbekia, kvet krásy, hlaváčik, slamienka, narcis
Sedmokráska, filaree, fritillary, garden lebeda, Irish bells
Dara okrasná mrkva, kosatec, chrpa, didiscus, zvončeky, verben, nezábudka, tvídia, chrpa, mavunion, tabakovník, čierny kohút, flox, náprstník, náprstník, rododendron, rumanček, rôzne byliny
Statice japonská a klasnatá, astra krovitá, žerucha širokolistá, zimolez obyčajný, rebríček obyčajný, rebríček obyčajný, hvozdík chabaud, zvonček obyčajný
Čokoľvek z okolia, konáre kríkov a stromov, prvosienky, žerucha. V Meadowflower na tento účel pestujú elegantný eukalyptus.
Bielokvet, bobule ľubovníka bodkovaného, crasperia, nepenthes, laskavec, fialová luzovka, hviezdica, okrasné trávy, napríklad proso explózne, bradáčik, zajačí chvost. Kráľovnou tejto kategórie je nechtík lekársky so svojimi sušenými plodmi – peniažtekom.
Hrachory, fialky, historické ruže, ako aj niektoré listnáče, napríklad eukalyptus, a samozrejme bylinky.
Od jari do jesene
Viete, že v sezóne kvitne celá záhrada. Ale pre kvetinárstva je ťažšie naplniť jar a jeseň. Na jar sa oplatí investovať do kvalitných cibuľovín a hľúz a vytvoriť záhon z tulipánov, ktoré sa teraz vyrábajú v zaujímavých tvaroch a odtieňoch, ale aj narcisov, živíc či sasaniek. Ich kvitnutie môžete urýchliť pestovaním vo fóliovníku. Okrem cibuľovín môžu medzi skoro kvitnúce rastliny patriť aj dvojročné rastliny, ako sú večernice, sedmokrásky a trvalky, napríklad prvosienky a jerlíny. Skoré budú aj chladnomilné letničky, ktoré sa dajú vysievať aj do teplého záhonu – napríklad fialka letná, zimolez bradatý, zvonček, niektoré druhy zvončekov, sedmokrásky a čemeřice.
Na jeseň sa oplatí investovať do kvalitných hľúz georgín, ktoré vydržia až do prvých mrazov. V lúčnom svete sa niektoré pestujú v polytuneli, aby boli na jeseň aspoň trochu chránené pred nočným chladom. Ak budete cínie, krásky a jahody starostlivo strihať, môžete sa z nich tešiť až do začiatku októbra alebo do prvých mrazov. Kvety, ktorým prospieva jarný chlad, môžu kvitnúť aj na jeseň. Nie vždy je však ľahké ich k tomu prinútiť – na lúkach sa to darí fialkám a viscerám.
Ak budete kvety vysievať a vysádzať priebežne, budete mať kvety na rez po celú sezónu. Niektoré druhy k tomu priam nabádajú – najmä tie, ktoré nekvitnú celé leto a po niekoľkých týždňoch nie sú také pekné na zber. Vysievajte ich s odstupom 14 dní až 3 týždňov. Nezabudnite na záhone nechať voľné miesto, aby ste mali kam vysievať alebo presádzať.
Na postupný výsev sa hodí statica, slamienka, jahody, Didiscus, okrasná mrkva Dara alebo aj slnečnica. Kvety budú kvitnúť postupne počas celého leta.
Ďalším tipom, ako predĺžiť kvitnutie, je priebežne strihať všetko, čo odkvitlo. Výborným príkladom je hrach. Keď ho necháte vytvoriť struky, nasadí a nebude toľko kvitnúť. Preto sa pestovatelia lúčnych kvetov riadia zásadou strihať, strihať a strihať.
Ako začať?
Predpestované sadenice vysádzajte do riadkov, aby ste si uľahčili budúci zber. Ak si záhony vymeriate tak, aby ste mohli sadiť pekne rovno a verne podľa sponu jednotlivých druhov, ani kúsok pôdy nepríde nazmar. Na farme Meadowflower Flower Farm má väčšina záhonov kovové oblúky so sieťovinou, ktoré kvety podopierajú a pomáhajú im rásť pekne rovno. Opora je pre kvetinárstva nesmierne dôležitá, chcú dlhé a rovné stonky. Najmä kvety po stranách záhonov majú tendenciu padať na chodníky. Myslite na to najmä pri vysokých druhoch, ako sú fialky, visoritky alebo ostrice.
Záhon budete postupne strihať, takže ku koncu nemusí byť na pohľad taký pekný ako tradičné okrasné záhony. Myslite na to pri jeho umiestňovaní v záhrade. Môžete tiež kombinovať letničky s trvalkami, aby vyzeral ešte lepšie.
georgíny, čemeřice, cínie, chrpy, sedmokrásky, slamienky, astry, čemeřice, kosatce alebo ľubovník
Islandské maky, sasanky, živice, fialky, japonské statice, kraspédie alebo zabudničky
Kvetinová farma Meadowflower ponúka semená, cibuľky a vo vhodných obdobiach aj sadenice kvetov na rezanie, vrátane informácií o pestovaní, vhodných sponiek a podpory. Inšpiráciu na tvorbu kvetinových záhonov môžete získať aj na stránke Flower Sampler. Farmu môžete navštíviť aj 10. – 17. mája, keď sa tu konajú Dni lúčnych kvetov, a 10. – 11. júna v rámci Víkendu otvorených záhrad. Môžete sa tešiť na prehliadky so sprievodcom, prednášku, kaviareň a predaj semien a sadeníc letničiek a trvaliek. Viac informácií nájdete na meadowskvet.cz
Časopis Receptář