Viaceré muškáty sa vo svojej domovine používajú aj ako úžitkové rastliny. Majú liečivé vlastnosti, sú zdrojom voňavej silice používanej v parfumérii a kozmetike a slúžia ako potravina.
Pelargónie v aromaterapii a v kuchyni
Najmä v Anglicku a krajinách západnej Európy sú voňavé pelargónie veľmi obľúbené. Ide o botanické druhy a vyšľachtené odrody, ktoré majú spoločný obsah vône, ktorý dodáva rastlinám zvláštne čaro. V záhradách sa vysádzajú na exponovaných miestach na okrajoch záhonov alebo v nádobách na terasách a balkónoch, kde si môžeme vychutnať priamy kontakt s rastlinou.
Rozmanitú skupinu voňavých muškátov možno rozdeliť na ďalšie podskupiny podľa typu vône. Patria sem muškáty s citrónovou, korenistou, ružovou, mätovou, ovocnou alebo drevitou vôňou. Skúste si niektoré z nich zaobstarať do svojej záhrady. Pri výbere použite vlastný čuch, pretože len tak si môžete byť istí, že vám rastlina bude príjemne voňať. Niekedy sa pod rovnakým názvom predávajú rôzne odrody.
Voňavé muškáty môžete použiť aj v kuchyni pri príprave nealkoholických nápojov alebo dezertov. Pestrofarebné kultivary majú veľmi príjemnú citrusovú vôňu Pelargónia ‚Galway Star‘ alebo Pelargonium ‚Cy’s Sunburst‘. Oranžovo voňavý kultivar ‚Orange Fizz‘. Botanický druh s intenzívnou mätovou vôňou Pelargonium tomentosum. Okrem tejto výhody si vychutnáte aj pocit z jemne chlpatých listov. Tento druh pochádza z južnej Afriky, kde rastie na dobre odvodnených pôdach v blízkosti vodných tokov, v susedstve vyššej vegetácie. Kultivary „Chocolate Peppermint“ alebo „Islington Peppermint“ voňajú podobne ako mäta. Táto odroda má tiež atraktívne biele a červené kvety.
Muškáty s vôňou ruží, ako napr. Pelargonium radens alebo Pelargoium capitatum, sú zdrojom takzvaného pelargóniového esenciálneho oleja. V minulosti sa používal ako náhrada drahšieho éterického oleja z ruží, dnes má svoje pevné miesto v aromaterapii, kde sa používa ako plnohodnotný éterický olej, najmä pri kŕčoch a zápaloch. Pozitívne pôsobí na našu psychiku, zvonka v zriedenom stave podporuje hojenie drobných rán. Na výrobu pol až jedného litra pelargóniového éterického oleja je potrebné nazbierať približne 250 kg čerstvých listov. Éterický olej sa dnes vyrába najmä v Egypte a Číne. Jedinečné zloženie a vynikajúca kvalita esenciálneho oleja s označením Geranium Bourbon sa získava z rastlín pestovaných na ostrove Réunion, najmä z hybridného druhu Pelargonium ×asperum.
V tradičnej medicíne Južnej Afriky sa množstvo rastlinných druhov používa na liečbu rôznych ochorení, od horúčky a hnačkových ochorení až po liečbu porúch trávenia. Príkladom liečivej rastliny, ktorá si našla cestu do našich lekární, je Pelargónia sidoides. Pochádza z Južnej Afriky a Lesotha. Kvitne nádherne s voľnými kvetenstvami tmavofialových kvetov. Z podzemnej časti sa vyrába extrakt, ktorý je účinný pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest. Predáva sa pod názvom Kaloba.
Ako ju pestovať?
Ak pestujete svoje obľúbené odrody alebo druhy v záhrade, na balkóne alebo na okne, alebo ak si chcete muškáty kúpiť po prvýkrát a chcete, aby sa im darilo dlhé roky, mali by ste dodržiavať niekoľko zásad. Nielen voňavé muškáty, ale aj sezónne pestované pruhované a brečtanolisté muškáty vonku by sa mali uskladniť pred príchodom prvých mrazov. Zimu by mali stráviť v bezmrazom, svetlom priestore, najlepšie v hale s oknami, v zimnej záhrade alebo v chladiacom boxe.
Úplne nevhodné sú tmavé a teplé priestory, kde majú rastliny tendenciu rásť a naťahovať sa za svetlom napriek chladu. Vznikajú tak tenké, riedko olistené a slabo vyfarbené výhonky a celá rastlina je značne vyčerpaná.
O autorovi
Autorka Jarmila Skružná je etnobotanička. Pracuje ako vedúca oddelenia etnobotaniky a prezentácie botaniky v Botanickej záhrade hlavného mesta Prahy. Je spoluautorkou novo vydanej knihy Čertova záhrada a knihy Pelargónie. Viac na botanicka.cz.
Rastliny očistite, odstráňte suché listy a odumreté kvetenstvo. Skontrolujte koreňový systém a čiastočne prerežte korene, rastliny presaďte do priepustného a na živiny bohatého substrátu a skráťte. Hlboký rez vykonajte s ohľadom na vek a požadovanú veľkosť rastliny v nasledujúcej sezóne – v prípade brečtanolistých a pásikavých muškátov je to zvyčajne nad tretím až piatym listom, ideálne smerom von od stredu rastliny. Odstráňte aj všetky krížiace sa výhonky, aby bola rastlina vzdušná. Ak ste to neurobili na jeseň, môžete rastliny presadiť a prerezať na jar predtým.
Najmä pri moderných odrodách je vhodnejšie prezimovať rastliny len ako zakorenené odrezky. Pelargónie by sa mali prezimovať pri teplotách okolo (6 -) 10-12 °C. Zálievku prispôsobte druhu aj aktuálnym teplotám. Rastliny nepremáčajte.
Zdroj: Zdroj: časopis Receptář, botanicka.cz
