Hrášok je veľmi obľúbená rastlina. A niet divu, pretože nielenže je chutný, ale jeho pestovanie vás takmer nič nestojí. Ako na to?
Hrášok je jednoročná rastlina, ktorá má v kuchyni široké využitie. Použiť sa dajú celé struky aj samotné guľôčky hrachu. Dá sa z nich pripraviť chutná hrachová polievka alebo mäsové guľky.
Vo videu sa dozviete, ako sa dá zbierať celé mesiace:
Nie je hrášok ako hrášok
V našich zemepisných šírkach sa najčastejšie pestuje buď cukrový hrach, alebo hrach delený. Cukrový hrášok má struky s mäkšou šupkou a v porovnaní s deleným hráškom je výrazne sladší. Na druhej strane mletý hrášok má tvrdú šupku. Oba typy B, C a E. Vďaka svojim ďalším vlastnostiam pomáha znižovať krvný tlak a cholesterol.
Občasné zalievanie a nenáročná pôda
Výsev hrachu sa dobre vyrovnáva s chladnejšími podmienkami, a preto sa môže vysievať až v auguste. V správnych podmienkach vyklíči do 14 dní, ale na dosiahnutie plnej zrelosti potrebuje zvyčajne tri mesiace alebo 12 týždňov.
Hrach je skutočne nenáročná rastlina. Nemusíte mu pripravovať pôdu bohatú na živiny. Dbajte len na to, aby nebola úplne suchá alebo príliš vlhká. Pôdu preto udržiavajte mierne vlhkú občasným zalievaním.
Ako zasiať hrach?
Hrášok vysievajte po jednom semienku na záhradný záhon do hĺbky päť až osem centimetrov. V závislosti od druhu rozmiestnite riadky približne pätnásť až štyridsať centimetrov od seba. Hrášok môžete pestovať spolu s kalerábmi, cuketami alebo reďkovkami. Na druhej strane sa mu nebude dariť na záhone so zemiakmi alebo paradajkami.
Pri zbere nezabudnite, že čím dlhšie necháte hrášok dozrieť, tým je menej šťavnatý a chutný. Je to preto, lebo cukor sa mení na škrob.
A teraz to hlavné. Hrášok vysievajte s dvojtýždňovým odstupom. Postupne bude rásť a dozrievať. Tie, ktoré boli opelené, vytrhajte a použite ako mulč. Voľný rad nechajte odpočívať a v polovici augusta zasejte jesenný rad. V októbri potom pribudne ďalší náklad zelených guľôčok. A aké odrody? Na jar môžeme odporučiť Oskar a na jeseň Cezar.
Zdroje: , ,
