Zdá sa vám, že pestovať niečo také obyčajné ako bezočivosť je prehnané? Pokúsime sa vás presvedčiť o opaku. Poznáme minimálne 5 dôvodov, prečo by ste to mali urobiť.
Keď sa z bazy čiernej (Sambucus nigra) môže živiť viac ako päťdesiat druhov vtákov, a to si v našom odhade nechávame poriadne záležať, možno by ste sa mali mať na pozore. Čo je dobré pre operených priateľov, môže dobre poslúžiť aj vám. Na záver tohto článku pridávame čisto praktické rady (nielen) pre záhradkárov.
Pozrite sa, akú nádheru si môžete vypestovať:
Dôvod 1: Čistá hmota
Bez čiernej to funguje ako dva v jednom, hovoríme o úžitkovom aj okrasnom stromčeku. Je jedno, či vonku cítiť vôňu „pouličného“ bezu alebo tú, ktorá sa šíri zo záhrady. Ak však chcete bez využívať nielen na dekoráciu, jeho pestovanie sa oplatí. Aby ste na jar nemali kvety, v lete listy a na jeseň plody, ktoré tiež páchnu benzínom a inými výparmi nielen z áut.
Dôvod 2: Takmer žiadna práca
Ak môže aromatická drevina rásť prakticky kdekoľvek v prírode alebo v mestách, bude sa jej dariť aj u vás. Stačí premeniť jej mínus (nie je to už burina?!) na plus. V skutočnosti je bez čiernej skromná, nevyžaduje žiadnu ďalšiu pôdu ani stanovište. Udržiavať ju v primeranej veľkosti a zároveň v dobrej kondícii pomáha každoročné strihanie. Ako strihať bazu čiernu? Ak ju chcete pestovať najmä pre bazu čiernu, každý rok (ideálne po zbere úrody) odstráňte sploštené dvojročné výhonky.
Dôvod 3: Bežný? Ktorý?
Prírodná forma bazy čiernej môže vyzerať obyčajne len preto, že ju vidíte všade. Do záhrady si však môžete zaobstarať oveľa zaujímavejšie „kríky“. V predaji je niekoľko kultivarov, ktoré vás prekvapia. Napríklad z hľadiska úrodnosti (u nás sú najznámejšie Haschberg a Sambo, ktoré dávajú až 25 kilogramov) alebo farby. Napríklad Black Beauty sľubuje ružové kvety a fialové až tmavé bordové listy, Black Tower sľubuje bielo-ružové kvety a tmavé bordové listy, Golden Tower sľubuje biele kvety a krásne žltozelené listy…
Dôvod 4: Podporuje zdravie a chuť do jedla
O liečivých účinkoch a možnostiach spracovania kvetov na jar . Aspoň raz v živote ich obalte v cestíčku a usmažte . Kvety vopred neumývajte, len ich rozprestrite a len počkajte, kým sa objavia drobní „návštevníci“. Listy a plody môžete použiť aj neskôr. Bezinky sa nesmú jesť surové, pripravte si z nich džem alebo marmeládu, výborné je aj želé, tiež tinktúra alebo víno či čatní. Prípadne ich usušte nielen na čaj.
Plody treba sušiť pomaly, rovnako ako listy a kvety. Oplatí sa nechať plody voľne na sitku, aby sa k nim dostal vzduch zo všetkých strán, a po vyschnutí ich sušiť v rúre pri teplote 80 °C. Kvety a listy je najlepšie sušiť voľne, najlepšie zavesené na šnúre.
Dôvod 5: Osobný strážca záhrady. Dokonca aj váš
- Ak kvety nepoužívate v kuchyni alebo na zdravie, môžete ich natrhať a pridať do kompostu, čím urýchlite jeho dozrievanie.
- Sušené a pomliaždené listy premenené na prášok fungujú ako odpudzovač mšic.
- Prípadne listy uvarte a výlučok nastriekajte na komerčné rastliny; hovorí sa, že to hmyzie škodcov nielen odradí, ale aj úplne zabije. A údajne pôsobí aj proti niektorým hubovým chorobám. V každom prípade ide o ekologické riešenie.
- Vôňa bazových listov, umocnená tlejúcim drevom, má odpudzovať krtkov a hlodavce.
A ešte jedna rada pre všetkých čitateľov: vyskúšajte listy bazy ako repelent, stačí ich natrieť, keď idete do prírody.
Zdroj,