Drieň obyčajný je pomerne vyrastený ker, ktorý môže v dobrých podmienkach dorásť až do výšky šiestich metrov. Na to ale potrebuje podmienky podobné miestu jeho ázijského pôvodu, teda teplejšie a suchšie prostredie. Skôr než v Krkonošiach by sme sa s ním na našom území preto mohli stretnúť na južnej Morave. Jeho obrovskou výhodou je fakt, že okrem plodov môžeme využiť aj jeho kvety, listy a dokonca aj kôru a vždy prospejeme svojmu zdraviu. Čas na zber plodov je práve teraz.
Zdroj: Youtube
Čím vlastne môžu byť drienky tak prospešné?
Podobne ako práve šípok obsahujú aj tieto drobné sýto červené plody veľké množstvo vitamínu C a dokonca aj vitamíny z komplexu tých „béčkových“. Ďalej sa potom môžeme spoľahnúť, že spolu s nimi získame na využitie ako vlákninu, tak aj bielkoviny a mnohé ďalšie špecifické látky, ako sú minerálne látky či éterické oleje. Celý komplex potom predstavuje účinnú pomoc proti mnohým zdravotným problémom.
Kedy sa môžeme spoľahnúť na drienky?
Plody drieňu obyčajného je dobré si z času na čas dopriať len tak, bez zjavného akútneho dôvodu. Vitamín C aj ostatné v nich obsiahnuté látky totiž podľa vedcov podporujú a posilňujú imunitný systém, čím môžeme prípadným budúcim zdravotným problémom účinne predchádzať. A zďaleka nielen to.
Poklad na trávenie
Pokiaľ potrebujeme telo odvodniť, alebo si pomôcť k lepšej funkcii pečene a obličiek, sú aj drienky veľmi vhodnou voľbou, rovnako tak pri tráviacich problémoch. Plody drieňu totiž pôsobia pozitívne na úpravu trávenia a zvládajú prispieť k dokonalému upratovaniu v tráviacom trakte.
Tu sa o slovo prihlási hlavne už spomínaná vláknina. Okrem trávenia ovplyvňujú tieto plody aj nervovú sústavu, pôsobia ako mierne sedatívum aj ako prevencia proti rozvoju migrénových stavov. A to už je dostatočne dlhý zoznam výhod, pre ktoré by sme sa mohli vydať hľadať do prírody drieň obyčajný.
Chcete schudnúť?
O tom, že na zlepšenie zdravotného stavu môžeme zapracovať aj zhodením pár prebytočných kilogramov, sa nemusíme ani zmieňovať. Tak smelo do toho. Odvodnenie organizmu, podpora trávenia, vysoký obsah vlákniny, to všetko nás dovedie k vytúženému cieľu o niečo skôr. Tak prečo to neskúsiť?
Pri chudnutí sa z tela vyplavujú spolu s nechcenými kilogramami aj škodliviny, naviazané na predtým usadené tuky. Aj tu môže drieň pomôcť, pretože pôsobí ako veľmi účinný „čistič“ krvi i celého organizmu, a ak by náhodou niekedy došlo k problému av tele (zvlášť v tráviacej sústave) sa začal rozvíjať zápal, bude to zas a znovu drieň, ktorý pomôže .
Konzumácia je jednoduchá
Tou úplne najjednoduchšou možnosťou ako konzumovať plody drieňu, je prirodzený stav, kedy ho môžeme jesť ako akékoľvek iné drobné ovocie. Treba sa však pripraviť na pomerne kyslú a trpkú chuť. Avšak je určite zaujímavá a stojí za vyskúšanie.
Okrem toho ale existuje mnoho variantov ich spracovania ako je muštovanie, výroba marmelády, sušenie (následne rozomleté drienky je možné využiť napríklad ako korenie na mäso, rozdrvené potom na prípravu čaju). Z drienkov si môžeme pre dospelých konzumentov vyrobiť aj pálenku alebo likér, čo určite mnohí uvítajú.
Ako na marmeládu?
Vyrobiť si z týchto plodov vynikajúcu a navyše zdravú marmeládu nie je vôbec nič zložité. Bude stačiť na kilo drene asi 900 gramov cukru a trochu vody. Nič viac, potom už len dokonale vymyté a vyparené poháre. Pusťme sa do toho: Prepláchnuté drienky vložíme do hrnca, podlejeme trochou vody a dobre rozvaríme.
Akonáhle bude hotové, ešte horúcu hmotu prepasírujeme, zvážime a pridáme cukor v uvedenom pomere. Vrátime na platňu a varíme tak dlho, kým marmeláda zhustne. To je všetko. Hotovú pochúťku nalejeme do pohárov, dobre uzavrieme a necháme vychladnúť otočené dnom nahor. V zime potom už budeme len vychutnávať plody prírody a našej práce.
Zdroje: ncbi.nlm.nih.gov, zdravi.peknetelo.eu, www.awashop.cz, www.receptyonline.cz, www.bylinkovo.cz
