„Je ideálny čas na výsadbu trvaliek spolu s cibuľovinami,“ radí záhradníčka Lenka Smolová z kvetinovej farmy Loukykvět. Spýtali som sa jej, ako sa dá práve na jeseň záhradu premeniť.
Zdroj: Youtube
Myšlienka jedlých záhrad je stále populárnejšia a do popredia záujmu pestovateľov sa dostávajú ďalšie a ďalšie druhy a kultivary zeleniny. Aj také záhony je vskutku možné doplniť kvetmi, veď predsa jeme aj očami a spríjemniť si prácu na zeleninovom záhone pohľadom na krásne kvety je tiež osviežujúca.
Ak sa teda zameriame na jedlé kvety z ríše trvaliek, nemôžeme vynechať známe pod svojim odborným názvom Echinacea. Ich liečivá sila sa síce v maximálnej miere nachádza v koreňoch, ale nič nepokazíme ani použitím okvetných plátkov v čerstvej aj sušenej forme. Pre liečebné využitie sa pestuje základný druh echinacea purpurová a úzkolistá, vyberať ale môžeme z mnohých farebných kultivarov, v ktorých palete chýba snáď jedine modrá farba.
Tá je naopak typickým sfarbením pre ďalšiu trvalku, ktorá ocenia podmienky zavlažovaného a živinami dostatočne zásobeného záhonu, a tou je vytrvalá (Centaurea montana). Pôvodom skutočne z hôr, zabývaná v našich záhradkách a vyšľachtená aj vo farbách bielej a ružovej. Poznáte určite aj jej príbuznú, ktorá sa pestuje ako letnička. To jej ale neuberá na atraktivite, možno naopak. V prípade zmiešaného úžitkového záhonu to práve môže byť aj výhodou.
O zeleninový záhon sa staráme v priebehu celého roka, vysievame, zberáme, zapĺňame prázdne miesta ak tomu sa presne letničky hodia. Nie je nutné sa držať len striktne trvalkových výsadieb, ale naopak môžete využiť vlastnosti letničiek a vhodne nimi dopĺňať okrasné aj úžitkové záhony. Či už sa jedná o spomínanú nevädzu, dnes dostupnú dokonca v zaujímavých farebných i plnokvetých formách, alebo liečivý a trebárs.
Práve u černušky môžeme využiť jej zdanlivú nevýhodu, ktorou je krátka doba kvitnutia a rýchly vývoj a dosievať ju na voľné miesta opakovane. Pokvitne vám v niekoľkých vlnách a dokáže tak dodať okrasným záhonom sviežosť a pestrosť aj v čase, keď si trvalky doprajú zaslúženú pauzu. Samozrejme neoceniteľné sú jej predpoklady pre floristické využitie v čerstvom aj sušenom stave. Letničky vysievame až na jar, aj keď otužilé druhy možno zasiať už na jeseň.
Kým záhony kvetín na rez zožnete, môžu byť aj ony skvostom záhrady. Trvalkové záhony využívané floristami majú však samozrejme svoje špecifiká a nároky. Príklady zmiešaných trvalkových záhonov s druhmi vhodnými pre floristiku môžete nájsť aj v našom záhradníctve Loukykvet. Tento rok v lete sme ich založili niekoľko na rôznych stanovištiach, aby sme svojim zákazníkom ukázali šírku celého pestovaného sortimentu.
Pri ich kompozícii sme využili rovnaký princíp, s akým vytvárame aj svoje kytice, najmä tie určené nevestám. Vyznačujú sa pestrosťou a bohatstvom druhov a tvarov. V jednom záhone sa tak stretávajú kvety rovnakej farby, ale v rôznych typoch a tvaroch kvetenstva. V bielo-ružovom záhone tak nájdete biele s , , a . Nesmú chýbať nežné a voňavé a vznešené, pre jarný efekt doplnené a. Leto zastupujú ružové plnokveté , , , a . Toľko žiadanú zeleň poskytuje aj vytrvalé , a .
Zeleň je kapitola sama pre seba a má svoje využitie nielen vo floristike, ale aj vo verejnom priestore alebo tam, kde nie je priestor a čas na pravidelnú údržbu a sústredené vyštipovanie odkvitnutých kvetov, a väčší význam má dostatočná zelená hmota. Tu vám z ríše trvaliek dobre poslúži práve, ako už spomínaná, odolné alebo.
Môžete tiež siahnuť po trvalkách s menej výraznými kvetmi, zato s mohutnou listovou plochou. Príkladom takej rastliny je (Persicaria). Tento rok bolo Českým spolkom perenárov (občianskym združením, ktoré propaguje a popularizuje v zime vytrvalé záhradné kvety – odborne zvané perene, laicky trvalky) vyhlásené za trvalku sezóny.
A nie je sa čomu diviť. Zástupcovia tohto rodu sú väčšinou veľmi odolné rastliny, ktoré netrpia chorobami ani škodcami av prípade druhu P. amplexicaulis dokonca tolerujú aj občasné výkyvy v stanovištných podmienkach. Poradí si teda ako s občasným letným prísuškom, tak so zamokrenou pôdou. Ich kvety síce nie sú v porovnaní s veľkými listami tak nápadné, zato vynikajú množstvom a dĺžkou kvitnutia, stávajú sa tak aj zaujímavým zdrojom nektáru pre včely a iný hmyz.
Skutočným obrom zo skupiny trvaliek je však (Macleaya). Zaujme na prvý pohľad svojimi veľkými vykrajovanými listami, aké by ste inak skôr hľadali pri kríkoch a stromoch. Ich sfarbenie je ľahko šedozelené a spolu s jemným obláčikovitým kvetenstvom vytvorí v záhrade dojem dymovej clony. Dokáže hravo dorásť do výšky dvoch metrov a je tak neprehliadnuteľnou solitérou. Jeho limitom sú len prvé mrazíky, ktoré nadzemnú časť rastliny pripravia o jej atraktivitu, na jar však listy znova vyrazia v plnej sile a rastlina čoskoro dosiahne svoje pôvodné rozmery.
Kvetinová farma Loukykvet sa zaoberá pestovaním kvetov na rez. Okrem kytíc, workshopov, semien a cibuliek ponúka aj kvalitné sadenice okrasných trvaliek. Viac na loukykvet.cz.
Zdroj: časopis Receptár, loukykvet.cz
