Viete si predstaviť kôprovú omáčku alebo kulajdu bez kôpru? A čo grécke jedlá ako tzatziki? Táto aromatická bylinka však oživí takmer každé jedlo. Navyše sa ľahko pestuje a tí, ktorí nemajú záhradu, si ju môžu vypestovať doma v kvetináči za oknom alebo na balkóne. Ako na to?
Kôpor je bylinná rastlina a môže vyrásť až do výšky jedného metra. Kvitne od júna do septembra a pre svoju charakteristickú vôňu sa dá len ťažko zameniť za inú bylinu. Kôpor však môžete začať pestovať kedykoľvek počas roka za predpokladu, že budete mať kôpor stále doma.
Kôpor je určený na priamy výsev, takže ho nemusíte presádzať. Teplota na klíčenie semien kôpru je 15 až 21 °C. Prvé semenáčiky kôpru sa objavia 10 až 14 dní po výseve. Črepník musíte umiestniť na slnečné miesto a ideálne je použiť pôdu s mierne kyslým až neutrálnym pH.
Pripravte si vhodný kvetináč
Urobte určité úpravy, aby sa kôpru darilo. Na dno umiestnite 2 až 3 cm drenáž a potom ho zasypte univerzálnou záhradnou zeminou. Najskôr ju navlhčite a potom zasejte semená do vopred pripravenej brázdy, ktorú na konci prikryjete. Kvetináč zakryte potravinovou fóliou a na niekoľko dní ho umiestnite na tmavé a teplé miesto.
Výsev semien
Semená zasejte do hĺbky 0,5 cm a prvé rastliny uvidíte do 14 dní. Keď rastliny vyklíčia, bude trvať ďalší mesiac, kým ich budete zbierať. Počas vegetačného obdobia je veľmi dôležité zalievanie, pretože pôda nesmie vyschnúť. Aby ste zozbierali čo najviac kôpru, musíte zabrániť jeho kvitnutiu jednoduchým zaštipnutím vrcholcov. Ak váš kôpor už odkvitol, je to v poriadku. Počkajte, kým sa vytvoria semená, a potom ich použite na ďalšie pestovanie.
Zber kôpru
Keď majú rastliny 4 až 5 listov, môžete kôpor zbierať. Zberajte odtrhnutím potrebných listov z rastliny alebo ich odrezaním. Použitie nožníc je jemnejšie, pretože rastlinu menej poškodíte. Ak pestujete veľké množstvo rastliny, môžete sa rozhodnúť vytrhnúť celý stonok.
Zdroj: MŠVVaŠ SR, s.r.o,