Všetci nadšení záhradkári sa v súčasnosti tešia z úrody ovocia a zeleniny. Myslite však už na budúcu sezónu. Ak si nazbierate semená a usušíte ich, môžete ich budúci rok zasiať a ušetriť peniaze za nákup v potravinách. Ako ich uskladníte, aby ste ich prežili cez zimu?
Bola by škoda nepoužiť semená z vlastnej úrody. Niektoré sa budú zbierať ľahšie ako iné – napríklad kôpor, nechtík alebo koriander sa budú zbierať ľahko. Ale sú aj také, ktoré vám dajú viac práce – napríklad z tekvíc, cukiet, paprík alebo paradajok. Ich zberom však ušetríte peniaze za nákupy a budete mať istotu, že tento rok vypestujete odrodu, s ktorou budete spokojní. Ak pri zbere a skladovaní neurobíte žiadne chyby, semená vám vydržia niekoľko rokov.
Začnite so správnou úrodou
Vždy zbierajte len semená z najkvalitnejších a najtvrdších rastlín a len tie, ktoré sú dostatočne zrelé. To znamená, keď už úroda dozrela. Ak sú semená ešte príliš mäkké a ľahké, často to znamená, že nie sú zrelé a navyše pravdepodobne nedozrejú. Existuje niekoľko spôsobov zberu semien. Môžete ich z rastliny striasť do tradičného papierového kužeľa alebo vrecúška, prípadne použiť kuchynskú misku alebo ľanovú plachtu. Ak má rastlina struky alebo iné hlavičky semien, môžete ich odstrihnúť záhradníckymi nožnicami.
Ako sušiť semená
Po zozbieraní vybraných semien odstráňte všetky nepotrebné nečistoty, rozložte ich na čistý papier a nechajte ich sušiť na suchom mieste približne týždeň. Ak je teplé a slnečné počasie, stačí semená rozprestrieť napríklad na hrubé sito a nechať ich na slnku; vysušia sa veľmi rýchlo. Možno však použiť aj elektrickú sušičku, ale teplota pri sušení nesmie byť vyššia ako 35 stupňov. Môžete použiť aj papierové utierky, ktoré sú praktické, pretože keď sú semená suché, možno ich zrolovať a uložiť do nich.
Ako skladovať semená
Semená musia dýchať. Preto ich neumiestňujte do tesne uzavretých pohárov alebo iných nádob. Dobre vysušené a očistené semená vložte do malých papierových vreciek, ktoré by mali byť riadne označené – aby vás po zasiatí nič neprekvapilo. Okrem označenia rastliny nezabudnite uviesť aj dátum zberu.
Semená vo vrecúšku skladujte na suchom a tmavom mieste – ideálne na pevnej polici v špajzi. Naopak, vyhýbajte sa vlhkosti a teplu, ktoré skracujú životnosť semien. Suché, zdravé semená nezhnijú, ale z času na čas ich počas zimy skontrolujte, inak sa vaše police môžu čoskoro zmeniť zo skladu semien na skladisko plesní a nezvaných hostí.
Zdroj,