Nechajte sa zasypať zemiakovou lavínou! Pestovanie zemiakov je umenie, ktoré si zaslúži úctu. V tomto článku sa dozviete nielen o klasických metódach, ale aj o netradičných spôsoboch pestovania, ako si vybrať odrody a prečo je lepšie mať pri pestovaní vlastných zemiakov ruky v zemi.
Zemiaky sú základom kuchyne mnohých národov a nie je tomu inak ani u nás. Či už ich pripravujeme na sladko alebo na slano, v rúre alebo varené, ich všestrannosť nás nikdy neomrzí. Ale čo tak skúsiť si ich vypestovať doma? Hoci to môže znieť ako veľká úloha, s našimi radami a tipmi sa pestovanie zemiakov stane vaším novým koníčkom!
Pestovanie zemiakov je možné aj v nádobách! Budete sa pozerať!
Netradičné metódy pestovania
Máte už dosť obyčajného ? Existujú aj iné, menej tradičné, ale rovnako účinné spôsoby pestovania zemiakov. Či už ide o pestovanie v slame, pri ktorom stačí naklíčené hľuzy položiť na zem a prikryť ich hrubou vrstvou slamy, pestovanie v komposte alebo dokonca pestovanie na balkóne. Áno, počuli ste správne, zemiaky môžete pestovať aj vo svojom byte! Všetko, čo potrebujete, je jutové alebo plastové vrece, starý kvetináč alebo odpadkový kôš, ktorý musí byť aspoň 30 cm hlboký a široký.
Ako si vybrať odrodu?
Keď sa rozhodnete pestovať , je dobré vedieť, akú odrodu si vybrať. Na svete existuje viac ako 4 000 odrôd zemiakov, takže je z čoho vyberať. Vyberajte podľa toho, čo od zemiakov očakávate, a podľa podmienok, v ktorých ich budete pestovať. Dĺžka vegetačného obdobia, typ varenia alebo preferovaný spôsob prípravy sú dôležité faktory, ktoré treba zvážiť.
Najbežnejšie odrody zemiakov v Českej republike
Najbežnejšie odrody zemiakov v Českej republike
- Impala: Táto skorá odroda je v Českej republike veľmi rozšírená. Má vysoké výnosy a je obľúbená u záhradkárov a pestovateľov.
- Adele: Táto odroda patrí k pivovarskému typu B. Má vysokú úrodu, výbornú chuť a skladovateľnosť až do apríla.
- Belana: Ďalšia vysoko výnosná odroda typu B. Je známa svojou chuťou a je vhodná na skladovanie.
- Agria: Táto odroda patrí do varného typu C a je vhodná na pečenie a vyprážanie. Je obľúbená na výrobu hranolčekov a chipsov.
- Marabel: Ďalšia odroda varného typu C, ktorá je vhodná na pečenie. Má vynikajúcu chuť a je vhodná na prípravu rôznych jedál.
- Nicola: Táto odroda patrí do varného typu A a je vhodná na varenie. Často sa používa do zemiakovej kaše a šalátov.
Bude vám ľúto, že ste toto o zemiakoch nevedeli skôr
Zemiaky nie sú určené len na každodennú konzumáciu, ale majú mnoho ďalších, často prekvapivých využití. Vedeli ste, že zemiakové šupky vám pomôžu zbaviť sa sadzí v komíne alebo že zemiaky vás dokonca môžu zbaviť oparu na perách? A čo tak použiť zemiaky ako prírodnú masku na mastnú pleť? Zemiaky sú skutočne všestranné a ich pestovanie vám môže otvoriť dvere k novým možnostiam. Hoci obsahujú jedovaté látky ako solanín a chakonín, nemusíte sa obávať – ide najmä o zelené časti rastliny.
Ako sa odrody delia na kuchynské typy:
Ako sa odrody delia na varné typy:
Varný typ A: Collete, Filea, Valetta, Rosara, Princess, Lenka, Milva, Nicola a ďalšie
Varný typ B: Angela, Finka, Flóra, Presto, Adela, Belana, Val Red a ďalšie
Typ varenia C: Agria, Marabel, Melody a ďalšie
Zdroj,
