Domovinou ryže siatej je Ázia. Ale vedeli ste, že si ju môžete vypestovať aj doma? Dokonca nemusíte svoju záhradu premeniť na zavlažované ryžové pole.
Pestovanie rôznych netradičných rastlín je čoraz populárnejšie. Exotické plodiny jednoducho lákajú svojou novosťou. Typickým príkladom je ryža. Pestovanie ryže siatej je v našich podmienkach celkom reálne. Navyše jej pestovanie vo vedre niekde za oknom sa stáva zábavou pre celú rodinu.
Pestovanie ryže v našich podmienkach
Pestovanie ryže v našich podmienkach síce nie je jednoduché, ale určite nie nemožné. Potrebujete však kvalitné osivo. Dobrá je aj dlhozrnná hnedá ryža z bioobchodu. Pozor, neskúšajte bielu ryžu, pretože tá už bola spracovaná.
Vysievajte doma pri bežnej izbovej teplote. Pripravte si misku s bežným substrátom a zmesou rašelinového machu. Na povrch položte ryžu. Pôdu udržiavajte vlhkú počas celého obdobia klíčenia. Nikdy nesmie vyschnúť. S výsadbou by ste mali začať koncom februára/marca.
Môžete však vyskúšať aj inú metódu, ktorá odporúča dať na vrch kvetináča substrát z keramzitu a potom ho zaliať vodou tak, aby bol 2-3 cm nad zeminou. Do neho vložte semená. Semená sa potopia a zahniezdia v substráte.
Misku odneste na najsvetlejšie miesto v dome, ideálne na južnú stranu domu. Semená teraz potrebujú plné slnko, teplý vzduch a pravidelné zavlažovanie teplou vodou. Ich klíčenie potrvá približne 14 dní. Ak túto náročnú starostlivosť dodržíte, ryža vám vyklíči. Po vzklíčení ryže zvýšte zalievanie. Mladé rastliny udržiavajte stále vo vode a doprajte im plné slnko a teplý vzduch.
Väčšie rastliny potom presaďte do vedra. Dno vyplňte keramzitom. Navrch položte vrstvu substrátu a do nej zasaďte sadenice ryže, asi 3 až 5 cm hlboko. Na jedno miesto zasaďte aspoň 3 rastliny. Jemne ich zatlačte do substrátu. Nakoniec nalejte do vedra vodu a udržujte ju stabilne 2 – 3 cm nad zeminou. Pozor, na balkón, terasu alebo do záhrady ich môžete umiestniť až potom, čo zmrznú.
O ryžu sa starostlivo starajte. Doprajte jej plné slnko a dostatok vody. Keď klasy získajú žltkastú farbu, môžete ju pozbierať.
Zozbieranú ryžu nechajte najprv 3 týždne sušiť v novinách. Potom ju 1 hodinu pečte v rúre pri teplote 93 °C.
Prameň: Rýža z ryže,
