Úroda v záhradách sa väčšinou zberá do polovice septembra. Ak však máte skleník, dokonca aj vykurovaný, môžete si sezónu vlastnej čerstvej zeleniny výrazne predĺžiť. Povieme vám, čo všetko môžete zozbierať už za jeden mesiac.
Výhodou skleníka je, že sa v ňom môže pestovať sezónna zelenina, ktorá v ňom rýchlejšie rastie a dozrieva a je chránená pred nepriaznivými podmienkami, ako je silný dážď, krupobitie, vietor atď., ako aj pred hubovými chorobami, čo je užitočné napríklad pre paradajky. Čo teda ešte môžete zasiať, aby ste na jeseň mohli zbierať chutnú a čerstvú zeleninu?
Polovica augusta je ideálny čas na výsev reďkoviek na jesennú úrodu. Reďkovky vysievajte do riadkov vzdialených od seba 1,5 až 2,5 cm a do hĺbky 1 až 2 cm. Výsev po jednom riadku v niekoľkých denných intervaloch počas augusta a začiatkom septembra zabezpečí úrodu až do konca októbra.
Začiatkom augusta môžete na voľné miesto v skleníku vysiať šalát na jesennú úrodu. Vhodný je ľadový šalát, hlávkový šalát, mangold atď. Zabezpečíte si tak úrodu a hlavne jesennú úrodu.
Čo sa môže zbierať krátko po zasiatí
Dva mesiace po výseve možno zbierať skoré kaleráby a reďkovky. Čínska a pekinská kapusta vyrastú približne v rovnakom čase. Ak máte radi sladkú mrkvu, vysaďte ju tiež. Hoci jej najkratšie vegetačné obdobie je približne 80 dní, malú mrkvu môžete zbierať už za dva mesiace.
Nezabudnite na špenát, ktorý je zdravý. Mladé čerstvé listy môžete zbierať už 5 až 6 týždňov po zasiatí. Špenát sa nemusí len variť, ale môžete ho použiť aj čerstvý do zeleninového šalátu. Takto z neho získate najviac prospešných látok. A ak máte radi zelené cibuľové výhonky, môžete si zasadiť sadenice.
Prameň: Slovenská národná agentúra pre výskum a vývoj (SACR), s. r. o,