Mať vlastnú zásobu zeleniny a ovocia, či už vypestované svojpomocne alebo zakúpené od farmára, je skvelá vec. Nie každý ale má na skladovanie ovocia vhodné miesto. Ako uskladniť napríklad jablká, skvelý zdroj chuti a vitamínov, aby ste si ich mohli užívať po celú zimu?
Trik s papierom
Zdroj: Youtube
Zásady skladovania
Temná miestnosť, kde prúdi vzduch, je najideálnejšia, avšak nie vždy je na obzore. Jablká môžete celkom dobre skladovať aj v panelákových bytoch. Stačí splniť pár podmienok. Zaistite jablkám miesto. Lahodné ovocie by malo byť vyskladané v debničkách pekne vedľa seba. Ideálne tak, aby sa jablká nedotýkali.
Neexistuje, že vezmete prepravku a vysypete do nej hromadu okrúhleho ovocia. Tak by ste si akurát koledovali o jeho skazu. Jablká môžete podložiť slamou alebo zabaliť každé zvlášť do papiera. Vyskladajte ich opatrne do debničky a tú prikryte priedušnou dekou alebo inou pokrývkou.
Správna debnička rozhodne
Ak chcete mať istotu, že vám jablká skutočne vydržia, kúpte im polystyrénovú debničku s vekom. Tú dajte na tmavšie miesto, pokojne na balkón, ale strážte, či na ňu nebude pražiť slnko.
V debničke budú mať šťavnaté plody stálu teplotu a bude sa im tam dariť dobre. Dobré je raz za týždeň alebo za dva jablká skontrolovať a odstrániť nahnité kúsky, aby neznehodnotili ostatných.
Najvhodnejšie odrody na skladovanie
A aké odrody jabĺk sú na sladovanie najvhodnejšie? V prípade, že nemáte vlastnú zo záhradky, zamerajte sa u farmára na odrody idared, admirál a topaz. Keď ich budete dobre skladovať a nespracujete ich skôr, pokojne vám vydrží až do ďalšej sezóny.
Zdroje: budejovice.rozhlas.cz, bývanie.instory.cz
