Zaujíma vás pestovanie hrozna? Potom by ste mali vedieť, že je vhodný čas na jeho prípravu pred jarným pučaním púčikov. Ak ste skúsený pestovateľ viniča, budete vedieť, ako na to. Ak nie ste, oceníte niekoľko tipov, ako na to.
Február je vhodný čas na rez viniča – vytvoríte tak vhodné podmienky na to, aby sa na jeseň z kvetenstva vyvinulo hrozno. Strihanie viniča má pravidlá, ktoré sa musia dodržiavať. Pravidelný rez znamená kvalitnejšiu úrodu hrozna s dostatočným množstvom cukru a nízkou kyslosťou.
Vhodné počasie je nevyhnutné
Dôležitou podmienkou na prerezávanie viniča je ideálne počasie, ktoré je zvyčajne vo februári. V tomto mesiaci sa vinič udržiava vo vegetačnej fáze. Rastlina je pripravená pučať, ale chladné počasie jej to neumožňuje. Ak žijete v oblasti, kde sa vinič bežne pestuje, môžete začať s prerezávaním po tom, ako pominú najhoršie mrazy. V menej priaznivých oblastiach počkajte, kým sa teploty dostanú tesne pod bod mrazu. To je približne -2 °C.
Dobré počasie na strihanie je bez dažďa alebo hmly. Dôležitý je jasný výhľad, aby sa zabezpečilo, že výhonky zostanú správne vyzreté. Ak kríky nemajú opadané všetky listy, bude sa vám strihať ťažšie. Strihanie dokončite skôr, ako začne prúdiť miazga. Ten sa začína pri teplotách okolo 5 až 6 °C.
Ako mám strihať vinič?
Plodné odrody strihajte na 3 až 4 výhonky. Pri rezaní môžete zistiť, či je výhonok živý (zelený) alebo zmrznutý (hnedý). Takýto výhonok s púčikmi zvyčajne nebol na jeseň dostatočne zrelý, a preto nebol pripravený na zimu.
Každé miesto na viniči je citlivé na mráz inak. Púčiky na jednoročnom dreve zamŕzajú pri teplotách -15 °C. Na rez vyberajte očká, ktoré nechcete mať na viniči, t. j. tie, ktoré nebudú klíčiť. Jednoročné drevo skráťte na dva alebo tri púčiky.
Dlhým rezom skráťte aj jednoročné drevo s tým, že ponecháte dlhú časť jednoročného výhonku, ktorá sa nazýva „ťah“. Pri tomto reze musíte brať do úvahy druh viniča, koľko hrozna dokáže uživiť a či vydrží úrodu bez poškodenia. Vo väčšine prípadov sa odrody s veľkým množstvom hrozna a vysokou úrodou strihajú na nízke zaťaženie 4 až 6 očiek na m², zatiaľ čo odrody s priemernou úrodou sa strihajú na 6 až 8 očiek na m². Pri odrodách s menšou produkciou hrozna môžete rezať na 8 až 10 očiek na m². Medzi ďalšie kritériá patrí rozostup výsadby (vzdialenosť medzi stromami). Tá sa pohybuje v priemere okolo 80 cm. Potom výška kmeňa.
Niektoré informácie nájdete aj tu:
Zvyšná časť jednoročného kríka sa nazýva piestik, ktorý sa delí na plodový a zásobný. Tá má za úlohu produkovať odrezky na budúci rok. Pri prerezávaní sa úroda omladzuje pomocou zásobnej šištice. Táto metóda sa nazýva Guyotovo prerezávanie. Spočíva v odrezaní dvojokej šišky (plodovej alebo vlečnej) jednoročného dreva, pričom sa vždy ponechá zásobná šiška bližšie ku kmeňu na starom dreve.
Po prerezaní nezabudnite kríky pohnojiť hnojivom na organickej báze a dôkladne zaliať.
Zdroj,
