Paradajky sú nepochybne jedným z najobľúbenejších záhradníckych plodov. Ich sladká, niekedy mierne kyslá chuť rozžiari každý letný šalát, omáčku alebo sendvič. Aby naše paradajky nielen hojne rodili, ale mali aj čo najlepšiu chuť, musíme zvážiť, čo vysadíme vedľa nich.
Paradajky sú pre nás nielen dôležitým zdrojom výživy, ale aj symbolom letných mesiacov a záhradníckej vášne. Paradajky, bohaté na vitamíny C a K, antioxidant lykopén, draslík a vlákninu, sú neoceniteľnou súčasťou našej stravy, ktorá podporuje zdravie srdca, stará sa o pevnosť kostí a poskytuje ochranu pred rôznymi chorobami.
Paradajky sa môžu pochváliť paletou farieb, ktoré obohacujú naše stolovanie – od sýtočervených cez žiarivo žlté až po sýtofialové odtiene. Vďaka množstvu odrôd, od tých malých, sladkých cherry paradajok cez mäsité hovädzie steaky až po exotické odrody zebra, ponúkajú paradajky nekonečné možnosti kulinárskej kreativity a záhradníckeho experimentovania.
Táto všestranná a zároveň jedinečná zelenina (alebo presnejšie ovocie) je teda základným prvkom zdravého životného štýlu a zdrojom radosti pre každého, kto sa jej rozhodne venovať.
Aké sú sprievodné rastliny pre paradajky – 9 rastlín, ktoré by ste mali pestovať s paradajkami, si pozrite vo videu kanálu YouTube Gardening ABC:
Hlavné zásady sprievodných rastlín
Skôr ako sa dostaneme ku konkrétnym odporúčaniam, zopakujme si v krátkosti, prečo je spoločná výsadba taká prospešná. Je to metóda, ktorá využíva prirodzené vzťahy medzi rôznymi druhmi rastlín na podporu ich rastu, zdravia a kvality plodov. Rastliny môžu spolupracovať rôznymi spôsobmi – niektoré odpudzujú škodcov, iné priťahujú opeľovače, niektoré dokonca môžu zlepšiť chuť susedných plodov.
Čo sadiť vedľa paradajok
je jedným z najznámejších a najúčinnejších partnerov pre paradajky. Bazalka vraj zlepšuje chuť paradajok a zároveň odpudzuje niektorých škodcov, ako sú mšice a komáre. Okrem toho pestovanie bazalky v tesnej blízkosti paradajok môže pomôcť prilákať opeľovače, čo je pre produkciu plodov veľmi dôležité.
(alebo aksamietnica) sú tiež vynikajúcimi spoločníkmi paradajok. Nielenže skrášľujú záhradu svojimi pestrofarebnými kvetmi, ale vylučujú aj látky, ktoré odpudzujú háďatká a iných pôdnych škodcov. Ich výsadba v blízkosti paradajok môže poskytnúť prirodzenú ochranu proti niektorým bežným problémom.
prináša ďalšiu zaujímavú synergiu. Mrkva a paradajky sa navzájom podporujú vo vývoji – mrkva pomáha prevzdušňovať pôdu okolo koreňov paradajok, čím uľahčuje paradajkám prístup k živinám. Okrem toho výsadba mrkvy môže pomôcť zlepšiť štruktúru a odvodnenie pôdy.
Má silné aromatické látky, ktoré môžu pomôcť odpudiť škodcov, ako sú mravce a niektoré druhy červcov, ktoré môžu poškodiť paradajky. Tieto plodiny môžu tiež pomôcť predchádzať niektorým hubovým chorobám.
Je menej známa, ale veľmi užitočná v kombinácii s paradajkami. Ako rýchlo rastúca plodina môže žerucha poskytnúť rýchly pôdny kryt, ktorý pomáha udržiavať pôdu vlhkú a potláča rast burín.
a jej príbuzné () môžu mať prospech z blízkosti paradajok, pretože paradajky môžu pomôcť odpudiť niektorých bežných škodcov kapusty, ako sú napríklad mšice.
Priestorové usporiadanie
Pri plánovaní záhrady je dôležité myslieť na priestorové usporiadanie. Rastliny by nemali byť vysadené príliš blízko pri sebe, aby sa navzájom netlačili a mali dostatok priestoru na rast. Napríklad bazalka by mala byť vysadená priamo medzi paradajkami alebo hneď vedľa nich, zatiaľ čo nechtíky môžu tvoriť obranný prstenec okolo vonkajšieho okraja záhonu s paradajkami.
Je tiež dôležité vziať do úvahy, že niektoré rastliny môžu . napríklad priťahuje kukuričný klas, ktorý môže následne napadnúť paradajky. môžu mať s paradajkami spoločné niektoré choroby, čo zvyšuje riziko problémov pre obe plodiny.
Spoločná výsadba je rovnako umenie ako veda. Experimentovaním a pozorovaním zistíte, ktoré kombinácie sa najlepšie osvedčia vo vašom konkrétnom záhradnom prostredí. Nezabudnite, že každá záhrada je jedinečná a to, čo funguje na jednom mieste, nemusí nutne fungovať inde.
Záhrada plná zdravých, šťavnatých paradajok je odmenou za vašu starostlivosť, pozornosť a lásku k prírode. Využívaním princípov sprievodnej výsadby nielenže zvýšite úrodu a chuť svojich paradajok, ale prispejete aj k väčšej biodiverzite a zdraviu celej záhrady. Prajem vám bohatú úrodu a nezabudnuteľné chvíle vo vašej záhrade.
Zdroj: marthastewart.com