Červené reďkovky dnes kúpite celoročne takmer v každom obchode. Ale jarné a tie, ktoré si sami vypestujete, sú jednoznačne lepšie. Môžete ich zasiať už v polovici marca.
Reďkovky sú jednou z najvyhľadávanejších druhov zeleniny pre svoj atraktívny tvar, sfarbenie, výnimočnú chuť a predovšetkým pre svoju ranosť a nenáročnosť na pestovanie. Okrem toho sú veľmi zdravé, najmä na jar, keď patria k prvej zelenine v záhrade.
Čo a ako možno zasiať v marci:
Ako a kedy zasiať reďkovky
Predpestovanie reďkoviek nemá veľký zmysel, ale ak chcete mať túto jarnú zeleninu na stole čo najskôr, môžete vyklíčené semená zasiať do tepla. Namočte ich na jeden deň do vlažnej vody a ďalšie dva dni ich nechajte klíčiť vo navlhčenej buničine alebo vate. Potom semená zasejte, ale dávajte pozor, aby nevyschli. Semená môžete ošetriť aj harmančekovým nálevom ako prevenciou proti chorobám.
Semená vysievajte priamo do voľnej pôdy od polovice marca, keď je teplota pôdy aspoň 12 °C, alebo v skleníku do hĺbky asi 0,5-1 cm do riadkov vzdialených od seba asi 20 cm. Reďkovky však môžu klíčiť už pri teplote 3 °C a vydržia aj krátkodobé mrazy.
Zasiate semená zahrabte do pôdy a pritlačte ich. Nakoniec môžete výsev prikryť netkanou textíliou. Reďkovky však nemusíte vysievať do záhonov samostatne. Vzhľadom na ich rýchly rast, ktorý trvá 32-36 dní, môžete reďkovky vysievať do jedného riadku so šalátom, mrkvou, petržlenom alebo hrachom. Z dôvodu možného šírenia chorôb by sa však reďkovky nemali vysievať s inou krížovitou zeleninou. Približne o 2 – 3 roky by ste mali reďkovky opäť vysadiť na ten istý záhon.
Kedy zbierať reďkovky
Reďkovky potrebujú na svoj rast dostatok slnka a pravidelnú zálievku, ale vzhľadom na rýchlosť rastu nepotrebujú hnojivo. Stačí ich zasiať do pôdy bohatej na humus. Reďkovky zbierajte skoro, kým sú krehké a šťavnaté, a nečakajte na čo najväčšie hľuzy. Tie potom majú tendenciu zdrevnatieť a byť veľmi tŕnisté.
Zdroj: ireceptar.cz, living.iprima.cz